Torta Moka

130_torta_moka.jpgLa torta moka es uno de los postres más ricos y nos harán quedar muy bien con nuestros invitados. La receta es bastante sencilla y los ingredientes que necesitamos son:

3 huevos
1 taza de azúcar
6 cucharadas de leche caliente
1 cucharada de café instantáneo, o 2 cucharadas de café negro
50 grs de manteca
1 1/2 tazas de harina
2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal

Azucarado de Café

30 grs de manteca
1 cucharada de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente, o 3 cucharadas de café negro.
2 tazas de azúcar impalpable

Batimos los huevos, luego agregamos el azúcar poco a poco, batiendo hasta que quede espumoso. En una cacerola combinamos la leche con el café y la manteca, y calentamos hasta que empiece a hervir; retiramos del fuego.

Tamizamos juntos la harina, el polvo de hornear y la sal, y lo agregamos a los huevos batidos, mezclando suavemente.

Agregamos la preparación de café aún caliente, y batimos hasta mezclar bien. Vertimos el batido en una tortera enmantecada, y lo llevamos a horno moderado durante 35 minutos.

Una vez fría la cortamos en dos capas, uniéndolas y cubriendo la superficie con el azucarado.

Azucarado de Café: combinamos la manteca con el café y batimos hasta que quede cremoso. Agregamos poco a poco el azúcar batiendo hasta que quede liso.

Foto: Dulcesmanjares

Tags Blogalaxia: Recetas, Postres, Tortas, Moka.

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29 Comentarios Dejar un comentario ›

  • maricar
    septiembre 27, 2011

    mandarme recetas de cocina

  • geminiana
    agosto 9, 2010

    por favor quisiera que me envien recetas de empanadas postres soy de peru, muchas gracias, drucila

  • Inelia Araya
    junio 12, 2010

    Necesito si tienen la receta de torta de siete sabores.

  • alina
    abril 3, 2010

    no está bien detallado falta los pasos.

  • marlene
    marzo 13, 2010

    Primero quiero felicitarlos por tan bonita página.

    Deseo saber si me puedo suscribir, para recibir sus recetas.

    Atentamente,

    Marlene

  • andrea
    febrero 25, 2010

    son las mejores

  • karina
    octubre 26, 2009

    muy buen postre deseo recibir recetas

  • teresita nica
    septiembre 29, 2009

    Oh delicia de torta y si se tiene por ahi un poco de chocolate calientito y espumoso es mucho mejor.Les solicito la receta de un rico postre llamado PIO V Y si fuesen tan amables en enviarlas a mi correo les quedare altamente agradecida.Saludos.

  • yelitza de peña
    agosto 29, 2009

    hola esta receta se ve muy rica x favor dime si la mantequilla es sin sal o con sal mandala a mi correo