Sep
06
2007
Tiradito de Anchoveta
La anchoveta, un pescado con alto valor nutricional y de bajo costo, nos ofrece entregarnos distintas modos de prepararlo. Aquí les traemos uno fácil y rápido.
Para 6 porciones necesitamos:
600 grs. de anchoveta
600 grs. de limón
2 cucharadas de ajos molidos
2 cucharadas de perejil picado
Ají limo picado al gusto
Sal y pimienta
Primero debemos lavar muy bien los filetes de anchoveta en agua fría. Los cortamos en porciones pequeñas y delgadas. Los colocamos sobre una fuente y los sazonamos con sal, pimienta y los ajos molidos. Debemos dejarlos descansar para que se sazonen por unos minutos. Antes de servirlos le echamos el limón y el ají limo.
Como verán no se necesita mucho tiempo para prepararlo.
Buen provecho…
Lea más
Posts relacionados: Entradas, Pescados y Mariscos, Piqueos, Recetas
- Quiche Lorraine en pocos pasos
- Exquisitos huevos con espinacas
- Qué preparar en una cena romántica
- Moussaka de zapallito italiano para microondas
- Pastel de Arroz Integral
Junio 9, 2008
4:48 pm
yassira comentó:
comoes llamada tambien la anchoveta
Marzo 18, 2009
10:21 am
FERNANDO DURAND comentó:
NO SABIAAAA QUE HABIA TIRADITO DE ANCHOVETA, INCRIBLE, ES CHIMBOTANO ESE PLATO