Sopa a la Minuta

wwwwholefoodsmarketcom.JPG¿Quién dijo que las sopas no nutren? Una probadita a esta sabrosura calentita y todas las críticas se harán humo.

Para prepararla necesitas:

1/2 kg de carne molida
1/4 kg de cebollas
1/4 kg de tomates
1 cdta de ajos molidos
1 cdta de orégano
1/4 cdta de pimienta molida
1 kg de papa amarilla
1/2 taza de aceite
1 cda de sal
4 litros de agua
1/8 kg de fideos cabello de ángel

En una olla grande ponemos a calentar el aceite. Le echamos la cebolla finamente picada, los ajos molidos con el orégano, el tomate pelado y picado, pimienta y los tomates pelados despepitados y licuados.

Todo se fríe moviendo constantemente. Luego se le echa el agua fría, la sal, la carne molida, y las papas peladas y enteras. Tan pronto éstas se cocinen, echamos los fideos y dejamos que de un hervor. Se prueba la sal y se retira del fuego.

Foto: Whole Foods Market

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2 Comentarios para “Sopa a la Minuta”



Junio 5, 2008
12:21 pm

valor nutritivo comentó:

quisiera por favor que brinden el valor nutritivo de todas las recetas…….
ya que tambien es necesario enterarse de cuan nutritivo es nnuestra comida peruana


Febrero 17, 2009
5:40 pm

Chilita comentó:

Para cuantas personas es esta receta?
Es necesario q se ponga esa info…



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