Crema de pollo y curry con maní

El sabor del curry es tan especial que nunca podrá pasar desapercibido, esta exótica mezcla de culantro, canela, jengibre, pimienta de cayena, clavo, nuez moscada y cúrcuma tiene la facultad de hacer que el plato más sencillo se convierta en todo una aventura para tu paladar. Compruébalo tu mismo con esta fácil receta.

Necesitamos:

• 1 1/4 tazas de pollo cocido y picado
• 1/4 de taza de leche evaporada
• 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
• 1/4 de taza de maní picado
• 1/2 cucharadita de curry en polvo
• 1/3 de taza de mayonesa
• Sal y pimienta

Licuamos el pollo junto con la leche hasta obtener una crema. Vertemos la crema en un tazón y agregamos la cebolla, maní, curry, mayonesa, sal y pimienta. Mezclamos bien y servimos con tostaditas o con vegetales en bastones.

Foto: Dkimages

Tags Blogalaxia: Recetas, Curry, Pollo, Maní.

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