Prepara una Lasagna a la Bolognesa a tu Mamá

Se acerca uno de los días más importantes que debemos celebrar: El día de la madre. Probablemente ella nos preparó la comida durante mucho tiempo, además de las infinidades de cosas que hizo por nosotros. Por eso, queremos ayudarte a homenajearla este domingo en su día. Para ello, te enseñaremos a preparar una deliciosa Lasagna a la Bolognesa. ¡Estamos seguros que la disfrutará!

Primero debes conseguir los ingredientes. Necesitarás:

  • 2 Bandejas de Champignones
  • 1 Bandeja de Carne Molida
  • 1/2 Cebolla
  • 2 Ajos
  • 1 Tasa de leche
  • 2 Cucharadas de Maizena
  • 1 Caja de pasta tradicional (no precocida)
  • 1/2Kg de queso gauda
  • 2 Tomates
  • 3 Salsas de tomate
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Pizca de pimienta

Ahora que tienes los ingredientes, podrás empezar con la preparación. ¡Atenta!

  1. Fríe con un poco de aceite la carne molida, la cebolla cortada en cubos y el ajo picado.
  2. Luego, pica muy pequeños los tomates (puedes hacerlo manualmente o con una picadora de alimentos) y agrégalos a la carne.
  3. Una vez mezclado, agrega las salsa de tomate. Espera a que caliente unos minutos y luego retira del fuego. ¡Listo, ya tienes la salsa bolognesa! 
  4. Ahora, en una sartén, añade los champignones cortados en rodajas y cocínalos con un poco de mantequilla. Cuando estén listos, vierte una taza de leche para que se mezcle con el jugo del champiñón. Inmediatamente agregas un poco de maizena para espesar y una pizca de pimienta negra. ¡Ahora ya tienes lista la salsa de champignones!
  5. Para preparar la pasta, debes hacerla hervir durante 5 minutos con agua sal y un colador.
  6. ¡Ya casi terminas! Enmantequilla una fuente de vidrio y añade una capa de salsa bolognesa, luego una capa de masa, una de queso con salsa de champingnoes, una de masa, y así sucesivamente. Finalmente cubres con el queso gauda.
  7. Ya tienes todo listo, ahora solo debes precalentar el horno a 150 grados aproximadamente (depende del horno) y pones la lasagna unos 15 minutos.

¡Listo! Ahora ya puedes saborearla junto a tu mami.

Imágenes: ytimg, elhornodelucas

 

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