Keke de Frutas

wwwgrupogloriacom.jpgFrescura primaveral envuelta en una deliciosa masa. Esa es la imagen que se adueñará de tu mesa el día que la prepares. Cada porción que sirvas descubrirá un caleidoscopio de colores y sabores. Dsifrútalo en familia o con tus amigos. ¡Ellos nunca lo olvidarán!Para prepararlo necesitas:3 huevos
1 taza de azúcar
2 1/2 tazas de harina preparada
3/4 taza de aceite
1 taza de piña o manzana cortada en cuadraditos
1 taza de zanahoria rallada gruesa
1 pizca de sal
1/2 cdta de vainilla
1 taza de pasas o castañas

Ponemos a batir los huevos enteros con el azúcar hasta que estén cremosos. Agregamos la harina, alternándola con el aceite. Mezclamos suavemente las frutas, sal y vainilla.

Luego colocamos la mezcla en un molde engrasado y enharinado y llevamos a horno fuerte por 40 o 45 minutos.

Foto: Grupo Gloria

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3 Comentarios Dejar un comentario ›

  • pakita
    marzo 28, 2010

    por que le ponen aceite a cambio de mantequilla, esta le da toque de tectura y suavidad. me pueden explicar.

  • Valex
    septiembre 1, 2008

    bueno i el keke de ustedes estaba eskisito

  • Valex
    septiembre 1, 2008

    alguie me de una idea porfa para ke mi mama no se sienta mal porke yo ya me siento me han pasado 2 cosa una una vez me mando un keke al colegio y me lo kitaron y todos lo pisaron y lo otro ke una vez mi mama iso un keke y yo estaba peleada y enojada con ella y lo tire al suelo y kiero puro llorar