Galletas de Queso

Sólo imagínatelas saliendo del horno, humeantes y calentitas. Todas ellas tentándote a darles el primero mordisco y sentirlas deshacerse en tu boca. Te recomendamos que no te reprimas, aunque si lo suficiente para no quemarte!Para prepararlas necesitas:100 grs de mantequilla
200 grs de harina sin preparar
50 gramos de queso crema
3 cdas de agua caliente
3 cdtas de polvo de hornear
1 yema

Cernimos la harina con el polvo de hornear en un recipiente hondo. Luego le añadimos la mantequilla, el queso y el agua. Mezclamos bien la masa y la estiramos con rodillo sobre una superficie lisa y enharinada. A continuación, se cortan daditos que se pasan por la yema mezclada con agua.

Las acomodamos en una plancha de lata y ponemos a horno moderado por 20 minutos aproximadamente. Sacamos del horno, las dejamos enfriar un poco, separamos ¡y le damos rienda suelta a nuestros instintos!

Foto: Dulces de Queca

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