Oct
02
2007
Bavarois de Chirimoya
El postre de los dioses. Una sinfonía de fino sabor compuesta por la dulce fruta. A los niños los volverá locos. Eso sí, te recomendamos que hagas doble receta, porque mucho no va a durar en tu mesa…!
Para prepararla necesitas:
1 taza de leche evaporada, congelada desde el día anterior
1 taza de azúcar
1 taza de agua hirviendo
8 hojas de colapez
2 tazas de chirimoya machucada
Pudín de chocolate de sobre o fudge
Batimos la leche hasta que se ponga cremosa, se le agrega el azúcar poco a poco y luego la esencia de vainilla. La chirimoya al final junto con el colapez disuelto en el agua hirviendo. Lo llevamos a la refrigeradora en un molde.
Aparte se prepara el pudín de chocolate, de acuerdo con las instrucciones del empaque y se vierte aún tibio sobre el bavarois. Se regresa a la refrigeradora. En lugar del pudín, puedes echarle crema chantilly o fudge cuando lo lleves a la mesa.
Foto: Nestle
Tags Blogalaxia: Bavarois, Chirimoya, Recetas.
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Abril 26, 2009
1:15 pm
Nelly comentó:
Hola:
Les escribo para agradecer la receta porque mi esposo viajò a Cajamarca y me trajo chirimoyas, esta ocasiòn es muy propicia para poner en pràctica vuestra receta. Mil gracias!
Agosto 24, 2009
8:38 pm
natalia comentó:
les quiero agradecer por estas recetas asi tendre una buena presentacion para mi feria de ciencias
Octubre 22, 2009
3:04 am
akiko comentó:
8 hojas de colapiz viene a ser cuanto en polvo?,porq yo uso colapiz de sobre. gracias.