Para la lonchera de los niños, o para recibirlos al regreso de la escuela; para un detalle cariñoso o hasta para empezar un pequeño negocio, los deliciosos alfajores te ayudarán a crear un buen momento en cualquier lugar donde quieras compartirlos.Para prepararlos necesitas alistar:
1 taza de harina preparada
1 taza de maizena
6 cdas de azúcar en polvo (para la masa)
1 taza de margarina
1 lata de leche condensada
azúcar en polvo (para la decoración)
Cernimos la harina con la maizena y el azúcar en polvo. Luego unimos todo con la margarina, vamos dándole forma a la masa y la extendemos con un rodillo liso, sobre una superficie seca y cubierta con harina.
Cortamos círculos a tamaño de porción, teniendo cuidado de que no sean muy grandes, pues podrían quebrarse. Llevar al horno moderado en placas engrasadas y enharinadas por unos 20 minutos.
Mientras tanto, podemos ir haciendo el manjar blanco o dulce de leche. Basta colocar la lata de leche condensada cerrada en baño maría (agua hirviendo) por una hora aproximadamente. Si lo prefieres, puedes hacerlo también en olla a presión, es más rápido.
Una vez listos los alfajores, los rellenamos con el manjarblanco y espolvoreamos con azúcar en polvo para decorar. ¡Una maravilla!
Foto: Universidad del Pacifico
Tags Blogalaxia: Alfajores, Recetas, Manjar Blanco, Dulce de Leche.
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como enbriagar a las tortas y rellenos para las misma
noviembre 22, 2007
Hola me llamo Paulina y quisiera saber como se humedece a las tortas ademas de su rellenos y covertura como para una torta de cumpleaños
rosa carhuamaca
diciembre 15, 2007
hola hice los alfajores pero salieron muy suaves y quisiera saber si en vez de maicena puedo utilizar harina sola
HARA KUMARA
mayo 27, 2008
ESPECIL ME ENCANTARIA QUE ME ENVIARAN RESETAS QUE INNOVEN LA VIDAD TANTO COMO LA COCINA
kiara
julio 2, 2008
Quisiera saber si para unir los ingredientes, al
menos la margarina con el azúcar, para que pueda quedar más cremosa puedo utilizar batidora????, se me ocurre
que de esa manera sería más fácil integrar luego las harinas. Puede ser???
angie esther
febrero 28, 2009
que espectacular receta muy exquisita a qui en casa los realizamos y quedo delicioso muchas gracias desde aki de republica dominicana
monica
marzo 30, 2009
que rico
rosmery
julio 20, 2009
hola qiero saver como se hacen las glucelinas ps ok gracias
nbnnnn
octubre 6, 2009
alfajor hhhhuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!!!!
Peli
octubre 19, 2009
Queca como es la harina preparada? no es harina de trigo? y donde se consigue? vivo en Honduras… ah por cierto acabo de descubrir tu pagina y me encanto, ahora la visito seguido!! Felicidades.
jhoselin nikol
noviembre 8, 2009
que los alfajores son esquisitos i ademas el alfajor es lo que mas le encanta a mi hermana
kenia
enero 1, 2010
me parece q no puedes usar harina sola porq los alfajores llevan maizena y si les dejas dee char ya no serian lafajores,sino galletas de mantequilla. y a kiara le aconsejo apegarse a la receta,si mezclas la mantequilla con los ingredientes secos en las medidas exactas no creo q sea haga tan dificil mezaclarlas,y recuerda q batir y amasar no es lo mismo
isa
febrero 2, 2010
tambien se les pasa por coco rallado a su alrededor y se quedan buenisimos
Flor Hernandez
marzo 3, 2010
Por favor necesito la receta de alfajores de maícena, una oprtunidad probé unos que se deshacian en la boca.Gracias.
Flor
LIma- Perú
xenia cordova
mayo 12, 2010
muy buena la receta de los alfajores, ademas quisiera que me envien recetas de cocina, gracias
Rachel
noviembre 9, 2010
Hola, quisiera saber si saben de alguna marca de azucar glass/polvo que tenga un sabor buena? Porque he comprado varias, pero el sabor no me ha gustado.. Gracias!
julio 10, 2011
es bruselinaaan y nose pero hace tiempo se me antojan unos alfajores gigantes
julio 13, 2011
Son muy ricos, verdad?
julio 18, 2011
Yo también quiero alfajores y bruselinas.
julio 18, 2011
Buenazos, tengo ganas de comer unos ahora mismo