¡Postres de bajas calorías!

A muchas de nosotras nos importa lo que comemos, ya que queremos mantener nuestro peso ideal, pero al mismo tiempo deseamos comer cosas ricas.

Uno de los factores por los cuales podemos subir de peso es el consumo alto de calorías durante todos los días. Es por esto que en esta oportunidad te daremos algunas recetas de postres bajos en calorías y así puedas disfrutar de ellos cuidando tu salud.

 

  • PASTEL NATURAL

 

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Ingredientes:

  • 1/2 taza de leche light.
  • 3/4 de taza de azúcar blanca.
  • 1/2 taza de azúcar rubia.
  • 100 grs. de margarina light.
  • 4 manzanas medianas.
  • 2 huevos.
  • 1  1/4 taza de harina preparada.
  • 40 grs. de avena.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1 cucharadita de nuez moscada.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 50 grs. de pasas.
  • 50 grs. de pecanas.
  • 50 grs. de damascos.
  • 50 grs. de castañas.

 

Preparación:

Primero, unta un molde con 20 grs. de margarina y añade la mitad de la ración del azúcar rubia, de la avena y cada una de las frutas secas. Luego, pela y corta las manzanas en gajos delgados y colócalas en el molde.

Por otro lado, bate el resto de la margarina junto con el azúcar blanca, hasta formar una crema. Agrega los huevos y continúa batiendo. Añade la leche alternando con la harina previamente cernida con el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada. Dale aroma con la esencia de vainilla.

Ahora, acomoda esta preparación sobre la anterior y echa el resto de las frutas secas, el azúcar rubia y la avena.

Por último, lleva al horno precalentado a 180 °C durante 50 ó 60 minutos.

 

  • QUEQUE DE PIÑA

 

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Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 1/2 cucharadita de canela molida.
  • una cucharadita de bicarbonato.
  • 2  1/3 tazas de harina integral.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 3/4 de taza de piña cocida en agua y licuada.
  • 1/4 de taza de yogurt light.
  • 1 taza de leche evaporada descremada.
  • edulcorante al gusto.
  • 1/2 taza de coco rallado.
  • Margarina light.
  • Harina (suficiente para enharinar).

 

Preparación:

Cierna la harina junto al bicarbonato, el polvo de hornear y la canela. Calienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharine dos moldes de aproximadamente 22 cms. de diámetro.

Bate juntos los huevos, la piña licuada, el yogurt y la leche. Añade lo cernido y continúa batiendo. Agrega el edulcorante y el coco rallado. Coloca en los dos moldes y hornea por aproximadamente 15 minutos. Por último, desmolda, deja que enfríe y sirve.

 

  • ALBARICOQUES AL CHAMPÁN

 

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Ingredientes:

  • Jugo de un limón.
  • 4 albaricoques.
  • 1 rama de canela.
  • 2 clavos de olor.
  • 1  2/3 tazas de champán.
  • Edulcorante al gusto.

 

Preparación:

Primero, cubre los albaricoques con agua hirviendo; cocínalos durante 5 minutos, déjalos enfriar, pélalos con cuidado y sácales las pepas. Luego, ponlos de nuevo en una olla, sin agua.

Agrega todos los ingredientes restantes y cocínalos a fuego lento durante 30 minutos.

¡Ahora sí están listos para servir!

 

Recuerda que debes buscar opciones más saludables en tu día a día y a la hora de comer. Esto no significa que dejes de comer, sino que debes balancear mejor tus alimentos. Y en el caso de estar ingiriendo muchas calorías al día, se debe bajar su consumo.

Para que tengas una mejor idea de cómo contar o saber cuántas caloría consumes diariamente puedes acudir a un especialista, como un nutricionista y así te pueda guiar.

Imágenes: pastasurrutia, panesyquequeselosoconbotas

 

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