Pollo Titín

La más tierna de las aves se deja envolver en un jugoso guiso, mientras un penetrante aroma se escapa de la olla y alborota tus sentidos. Todos ellos tendrán su oportunidad, no los apresures; sin prisa, pero sin pausa.

Para prepararlo necesitas:

6 presas de pollo
1 cebolla grande
2 tomates pelados
1/4 taza de pimiento rojo
1/4 taza de sillau
1/3 taza de agua
1 1/2 cda de aceite
Sal y pimienta

Sazonamos con sal y pimienta y luego maceramos las piezas de pollo en sillau. Picamos la cebolla, el tomate y el pimiento en cuadraditos. Doramos las piezas en aceite, agregamos cebolla, tomate y agua. Dejamos cocinar y una vez cocido el pollo, le añadimos el pimiento. Servimos acompañado de arroz o papas cocidas.

Foto: Todo Comer

Tags Blogalaxia: Pollo, Guiso, Recetas.

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