Pollo con Aceitunas

wwweladerezocom.JPGCada vez que se lleve un trocito de pollo y alguna aceituna a la boca, la suavidad y el ácido sabor de esta combinación estimularán su paladar al máximo.

Para prepararlo necesitas:

6 presas de pollo
1 taza de aceitunas picadas
2 cdas de apio picado
2 cdas de cebolla picada
1/2 cda de pasta de tomate
1 cubito de caldo de gallina

Condimentamos, enharinamos las presas de pollo y las freímos en aceite caliente. Retiramos. En la misma grasa freímos la cebolla y la pasta de tomate. Colocamos las presas de pollo, añadimos 1/2 taza de agua, el cubito de caldo, el apio picado y las aceitunas. Tapamos y dejamos cocer.

Foto: El Aderezo

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