Pollo al Vino

wwwbienmesabeorg.jpgLos suaves taninos de la bebida espirituosa se brindan en esta combinación, impregnando años de añejamiento en la suave y permeable carne. Al final, acompañado de una copa de vino, esta receta será el complemento ideal para esa cena tan especial.

Para prepararlo necesitas:

  • 12 presas de pollo
  • 1 taza de vino
  • 1 atadito de finas hierbas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cdas de mantequilla
  • 2 cdas de harina
  • 5 cdas de leche evaporada
  • 100 grs de champiñones
  • Sal, pimienta, aceite, orégano

Sazonamos las presas con sal, pimienta y orégano. Ponemos en un recipiente el vino, aceite, harina diluida, leche y el agua de los champiñones. Pasamos las presas por esta mezcla. Doramos en la mantequilla las cebollas. Luego, ponemos todo junto en una olla, le agregamos los champiñones picados y un ramito de perejil, asi como las presas de pollo. Cocinamos hasta que esté tierno.

Foto: Bien me Sabe

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15 Comentarios Dejar un comentario ›

  • 5753388
    enero 9, 2013

    bueno quiero saber mas cosas de la cocina

    • carlav75pe
      febrero 13, 2013

      Hola 5753388, gracias por visitarnos. En nuestra web Recetas de Cocina encontrarás muchas más recetas para toda ocasión. Saludos,

  • clauvargas
    abril 29, 2011

    Hola Debie, gracias a ti por leernos. Suerte!

  • debie
    abril 28, 2011

    hola manrio,gracias por tu info

  • Manrio
    abril 27, 2011

    Hola debie. Un vino blanco semi seco estará bien para esta preparación :)