Los suaves taninos de la bebida espirituosa se brindan en esta combinación, impregnando años de añejamiento en la suave y permeable carne. Al final, acompañado de una copa de vino, esta receta será el complemento ideal para esa cena tan especial.
Para prepararlo necesitas:
- 12 presas de pollo
- 1 taza de vino
- 1 atadito de finas hierbas
- 1 cebolla mediana
- 2 cdas de mantequilla
- 2 cdas de harina
- 5 cdas de leche evaporada
- 100 grs de champiñones
- Sal, pimienta, aceite, orégano
Sazonamos las presas con sal, pimienta y orégano. Ponemos en un recipiente el vino, aceite, harina diluida, leche y el agua de los champiñones. Pasamos las presas por esta mezcla. Doramos en la mantequilla las cebollas. Luego, ponemos todo junto en una olla, le agregamos los champiñones picados y un ramito de perejil, asi como las presas de pollo. Cocinamos hasta que esté tierno.
Foto: Bien me Sabe
Facebook
Twitter
gloria mondragón
julio 20, 2008
ME GUSTA MUCHO LA COSINA ,PERO NO SE COMO USAR MI MICROHONDAS LA VERDAD ES QUE NO ME QUEDAN COMO YO ESPERO LAS COMIDAS Y SIENTO QUE ME QUEDAN MÁS RICAS AL FUEGO, QUISIERA RECETAS PARA MICROHONDAS
angel
agosto 29, 2008
cual es el secreto de broster por favor
lennon
enero 4, 2009
sencilla y practica me saco de apuros,cuando no sabia que diantres cocinar con el pollo que se hacia piedra en la congeladora….
Ademas la receta aompañada de pure de manzana o una ensalada rusa queda de lujo
karla
abril 14, 2009
por favor nesecito que me diga para cuantas porciones es el pollo al vino
xikamela
agosto 12, 2009
gracias por ayudarnos con nuestro examen de cocina XD
gabriela
noviembre 19, 2009
los champiñones tienen que cocinarse aparte o los ponemos directament en la olla del pollo ??
Alexander Castro
diciembre 5, 2009
El otro dia comi pollo al vino y quede encantado, Pensaba ¿donde podre conseguir esta receta? Gracias por compartirla, Yo le agregue pasas y vegetales y me quedo muy bien.
gilda
febrero 26, 2010
quiero saber si el vino se agrega al final de la coccion o antes de hervir, gracias
rubi
abril 7, 2010
hola soy rubi quiero que me digas como puedoser el mejor queque para mi mami como ya se aserca eldia delas madre yo quiero darle una sorpresa yo tengo 12 anos i mi hermano tiene 16 anos quiero que medigas todas las resetas dla trta y quees la trta yo estoy en japon tengo un hermanito bebito porfabor yono te puedoescribir bien porque la conpu noes igualita como peru boy aesperar tu yamada porfabor escribeme lone sesito ya note bayas a olbidar ya teqyuiere rubi porfabor escribe me ya tequiero chauchu
abril 25, 2011
hola,desearia saber que vino es aconcejable para esta receta,me fascino y deseo prepararla
gracias
abril 27, 2011
Hola debie. Un vino blanco semi seco estará bien para esta preparación
abril 28, 2011
hola manrio,gracias por tu info
abril 29, 2011
Hola Debie, gracias a ti por leernos. Suerte!
enero 9, 2013
bueno quiero saber mas cosas de la cocina
febrero 13, 2013
Hola 5753388, gracias por visitarnos. En nuestra web Recetas de Cocina encontrarás muchas más recetas para toda ocasión. Saludos,