¿Quién puede decir que un buen jamón salpicado de champiñones no queda bien (y sabe mejor) combinado con la suave carne del pollo? Este delicioso pastel es una sabroso testimonio… Prueba y verás!
Para prepararlo necesitas:
- 1/2 taza de champiñones en rodajas.
- 1 lata de espárragos en trozos.
- 1 taza de jamón picado.
- 1 taza de crema de leche.
- 1 taza de leche.
- 5 huevos.
- 1 taza de queso parmesano rallado.
- 12 tajadas de pan de molde sin corteza y enmantequilladas.
- 1 pechuga de pollo cocida y deshilachada.
Colocamos seis de las tajadas de pan enmantequilladas en un molde engrasado y ponemos encima el jamón, el pollo, los espárragos y los champiñones. Espolvoreamos un poco de queso parmesano y cubrimos con el resto del pan. Aparte batimos los huevos y les agregamos la crema, la leche y el queso restante. Vertemos sobre la preparación anterior del molde y llevamos todo a horno moderado (375ºF) por 35 minutos.
Foto: Cuinant
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silvia portugal
julio 1, 2010
me parece deliciosa y super light sobre todo para una cena
Ana Cecilia Delgado
febrero 27, 2010
e parece delicioso sencillo y fàcil, tambièn usè el rrelleo en una masa quebrada, quedò buenìsimo, pero cambiè la crema de leche por una salsa bechamel suave.
nocho
mayo 28, 2009
la receta del pastel de pollo con jamon se ve sencilla, economica y deliciosa, pero quisiera saber con que se puede acompañar y si se le puede aplicar alguna salsa.