Pollo a la Paprika

wwwperduecom.jpgDale paso libre a la suculencia en tu cocina. Cocinar ya no será más una labor, sino un placer que se inicia en la preparación y culmina en tu boca. Viste de fiesta tu mesa esta tarde y regálale a toda la familia una sabrosa sorpresa.

Para prepararlo necesitas:

1 cda de margarina
1 cda de aceite
6 presas de pollo
harina
sal y pimienta
1 cdta de paprika o pimentón
1 pimiento verde picado
agua caliente (cantidad suficiente)
1 cubito de caldo de pollo
6 cdas de leche evaporada
1 cebolla grande

Calentamos en una sartén la margarina y el aceite. Enharinamos las presas, las doramos bien y retiramos. En esa misma grasa, freimos la cebolla picadita, le unimos las presas, el pimentón, el pimiento y el cubo de caldo. Revolvemos bien y agregamos el agua para que cocine por 20 a 25 minutos. Agregarle la leche. Se sirve enseguida con puré de papas o arroz.

Foto: Perdue

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