Chuletas Hawaii

De vez en cuando es bueno enseñarles algunos modales a los carnívoros de la casa. Si tu familia es el caso, esta receta combina a las jugosas chuletas con el delicado sabor de las frutas salteadas. Un plato suave y contundente a la vez.Para prepararlo, sólo necesitas:100 grs + 2 cdas de margarina
1 copita de ron
2 cubitos de caldo de carne
5 cdtas de salsa de tomate
1 cda azucar rubia
2 clavos de olor
1/4 taza de vinagre
6 rodajas de piña en conserva
1/2 taza de su jugo
6 chuletas de cerdo
pizca de canela
sal y pimientaPrimero freimos las chuletas previamente, espolvoreadas en sal y pimienta, en la margarina hasta que doren; les agregamos el ron y flambeamos.

Le añadimos la salsa de tomate, los cubitos de caldo, azúcar, canela, clavos, vinagre y jugo de la piña en conserva. Dejamos que se consuma un poco.

Aparte derretimos margarina en una sartén y salteamos en ella las rodajas de piña.

En una fuente se ponen las chuletas como base. Sobre ellas un poco de la salsa producto de la cocción y las rodajas de piña encima. El resto de la salsa en un recipiente resistente al calor para servir en la mesa.

Foto: Es Mas

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