Carapulcra

Noviembre 9, 2007
12:14 am

juan jose comentó:

solo para felicitar a la señora gisella,vivo en el extranjero y tengo años que no comia carapulcra,me traje un kilito de papaseca y recordaba lo rico q lo preparaba mi abuela,pero no estaba seguro,hace tantos años de eso,pero señora la felicito,por ahi vi y que con chocolate,no se ,pero ni mi madre ni mi abuela que por cierto muy buenas diria espectaculares en la cocina,nunca las vi cocinando la carapulcra con chocolate ,bueno sera el la nova cocina peruana como le dicen por ahi,a mi sin cuentos y mi comida criolla como esssss!!!! FELICITACIONESsu receta es casi igual a la de mi madre y abuela ,y se que me quedara FENOMENOOO UN ABRAZO DESDE VENEZUELA JUAN JSOE

Agosto 14, 2008
4:58 pm

Malena comentó:

Hola…esta receta es la misma que yo preparo y es riquísima!!… lo que dice Juan José es cierto, yo le pongo un SUBLIME (chocolate con maní para quien no es peruano) y queda delicioso, le da un toque de sabor especial.
Un abrazo!

Junio 1, 2009
11:41 pm

ronald comentó:

la carapulcra es una receta netamente sureña del perú me siento realmente orgulloso de conocer bien este plato ya que en mi familia es bien conocida y con una receta muy parecida debido a que en nuestro caso primero tostamos la papa seca en un poco de aceite y luego la hervimos en agua y canela para quitarle cierto olor y sabor acido que contiene este producto, realmente delicioso y con este plato he sorprendido a mas de un norteño felicidades y salud por el perú

Junio 22, 2009
3:50 pm

luisbil comentó:

holas me encanto mi arte culinario peruano hoy q ando fuera recien aprendiendo a degustar y haciendo deleitar lo nuestro en chile un salu2

Agosto 6, 2009
8:30 pm

eva comentó:

gracias,lo voy hacer como tu a ver a ver que tan bueno me sale

Agosto 19, 2009
3:31 pm

wendy comentó:

necesito saber donde es la carapulcra

Agosto 20, 2009
9:12 pm

yeni comentó:

hola, en este caso no es un comentario si no una pregunta.?????… que verdura se le hecharia a la carapulcra, (oregano, peregil, yerbabuena, culantro etc. gracias

Octubre 18, 2009
1:02 pm

Gerardo Plaza comentó:

la carapulcra es de PERU….. y respondiendo la siguiente pregunta no se le hecha ninguna hierba (oregano, peregil, yerbabuena, culantro etc)

Octubre 21, 2009
11:07 am

denis mirtha comentó:

recien e aprendido a cocinar esta comida y me a salido bien rica

Octubre 22, 2009
9:15 am

PAOLA comentó:

bueno la carapulcra es una comida muy tradicional del peru yo le echo unas ramitas de canela y clavo de olor y queda muy sabroso no hay nada que hacer que en el peru se come sabroso que VIVA EL PERU

Enero 26, 2010
9:15 am

kamelia comentó:

la carapulcra esta rikisima….felicito a todos los peruanos por tener unas comidas tan deliciosas

Febrero 14, 2010
6:35 am

milieta comentó:

la receta se ve muy buena, estoy lejos del peru y hoy he prometido prepararla para un grupo de amigos de otros países esperoo que quede ricaaaaa! sobre lo de las hierbas, recuerdo q mi abuela y mi mama le ponen una ramita de hierbabuena que le da sabor rico, lástima que acá creo q no la venden….

Febrero 19, 2010
1:20 pm

Mimi comentó:

Hola a todos!! Gracias por compartir sus secretitos!! probare con el clavo de olor y la canela. El chocolate me parece muy arriesgado, pero de todas maneras algun dia lo probare para ver que tal sale. Dejenme decirles que un dia de casualidad le eche canela al seco de pollo y salio delicioso!!

Abril 15, 2010
11:25 am

iris comentó:

ooa la carapulcra es muy rico y la receta q dijo la señora es verda xk hise la prueba y salio hasta para chuparse los dedos jaja

Mayo 8, 2010
4:30 pm

my andrea comentó:

la receta me hace recordar a la carapulcra q hacia my mather

Mayo 24, 2010
4:03 pm

carmencita comentó:

hola muy rico la receta,yo le pongo canela y perejil picado y sale de chuparse los dedos y se acompaña con sopa seca, o con arroz o solo yuca, y no tiene que faltar su sarza de cebolla y su rico rocoto!

Junio 19, 2010
11:58 am

graciela comentó:

esta riquisimo no lo pudo dejar de comer esta receta es popular

Julio 6, 2010
3:10 pm

roberto alvarez comentó:

Muy buena receta, recien la preparamos en casa y la verdad salio requisimo, la cocina peruana tiene tanta variedad que la hace una de las mejores del mundo.