Bolas de Carne

httpcdnpuntochannelpuntoaolpuntocom.JPG¿Buscaban algo contundente para comer en el fin de semana? Nada más fácil que esta receta de proteína pura y con innumerables posibilidades de acompañamiento.

Para prepararlo necesitas:

1/4 Kg de carne molida
1/2 taza de pan remojado en leche
1 taza de manzanas picadas
3/4 taza de cebolla picada
1 huevo
1 cda de pasta de tomate
1 cubito de caldo de carne
1 taza de agua
Pan molido o harina

Mezclamos la carne con el pan remojado en leche, las manzanas y el huevo. Sazonamos al gusto. Formamos bolas pequeñas y las rodamos por pan molido o harina. Doramos en aceite caliente.

Aparte freímos la cebolla, añadimos la pasta de tomate, el agua y el cubito sazonador. Colocamos ahí las bolas de carne y dejamos cocer a fuego lento. Se puede servir solo, sobre fideos, con puré de papas, ensalada…

Foto: CDN Channel

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