Bruschetta de mozzarella, tomate y jamón

Considerada como uno de los antipasti más populares y tradicionales de la cocina italiana, la bruschetta es un piqueo sencillo que puede sacarte de apuros en cualquier situación. Aprende a preparar la receta clásica o crea nuevas versiones variando los ingredientes según tu imaginación.

Necesitamos:

• 16 tajadas de pan baguette.
• 16 tajadas de queso mozzarella.
• 4 tajadas de jamón inglés.
• 16 rodajas de tomate.
• 16 tiras de pimiento rojo.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 cucharada de orégano.

Colocamos las tajadas de pan baguette sobre una bandeja para horno. Sobre cada pan colocamos una tajada de mozzarella, 1/4 de tajada de jamón, una rodaja de tomate picada y una tira de pimiento. Colocamos un trocito de mantequilla encima de cada bruschetta y espolvoreamos con orégano.

Horneamos durante 5 minutos a 180 ºC – 350 ºF. Servimos inmediatamente.

Foto: KnightsCourt

Tags Blogalaxia: Recetas, Bruschetta, Mozzarella, Tomate, Jamón.

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