Uno de los postres característicos de mi Perú, es el Pie de Limón. A mi me gusta mucho hacerlo en compañía de mi hija mayor. Esta es una receta muy fácil, que puedes hacer en casa también con la ayuda de tus pequeños. Te explico un poco como hacerla.
Lo primero es encontrar un molde para pie que no sea muy grande, te recomiendo uno numero 20 o 22. A mi me gusta muchísimo trabajar este plato en molde de vidrio, pero también lo puedes preparar en los moldes de lata.
Para preparar la base necesitamos aproximadamente 2 tazas de galletas de vainilla bien molidas. Aquí es donde entran mis hijos. Les doy el mazo de amasar y una bolsa grande. Ellos se divierten mucho cuando aplastan las galletas dentro de la bolsa con el mazo. Si los vieras, parece terapia de grupo…
Bueno, cuando ellos no ayudan, lo mejor es echarlas en una licuadora, hasta que se hagan polvito.
Para unir este polvito y volverlo una masa dura, necesitas derretir ½ taza de margarina. Trata de derretir la margarina en una ollita en fuego muy bajo o en baño maría, para que no hierva y no cambie sus propiedades.
Con una cucharita preparamos la mezcla. Una vez esté lista la volcamos en nuestro molde y aplastamos con una cuchara como quien forra el molde con una capa gruesa. Dejamos esto descansar un rato, mientras preparamos el relleno.
Para el relleno necesitamos 1 lata grande de leche azucarada (leche condensada), 4 yemas y ¼ de tasa de jugo de limón. Echamos too esto en la licuadora, pero por orden. Primero la leche, luego las yemas, ponemos esto a licuar y al final echamos el jugo de limón. Licuamos por un minuto más. Pasado este tiempo, echamos nuestra mezcla sobre la base de galletas y lo ponemos en el hormo por espacio de 10 minutos. El hormo tiene que estar precalentado a horno caliente. Al sacarlo, la masa esta durita. Tenemos que dejarla enfriar para poner encima el merengue.
Para preparar el merengue (esto es lo mejor del pie), usamos las 4 claras que quedaron, y media taza de azúcar. Echamos las claras en un recipiente y lo batimos a alta velocidad hasta que quede como una nieve blanca. Luego de esto echamos el azúcar por partes, y seguimos batiendo hasta que quede durita.
Ya con nuestra base y masa frías, con una espátula de plástico, volcamos el merengue, decorando con la espátula en forma de picos. Ponemos ahora esto al horno nuevamente a la misma temperatura por espacio 10 minutos, o hasta que el merengue este doradito por encima.
Algo que les gusta mucho a mis hijos cuando preparo esto en casa, es chuparse las palas de la batidora, hasta que estas queden sin rastros del merengue. Es muy divertido verlos como se las ingenian para chuparlas.
Diviértete con tus niños, y luego me cuentas tus experiencias.
tags: pie+limon postres comida+peruana dulces
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marina
julio 30, 2007
EXCELENTE !!!!!!.SUPER BIEN EXPLICADO.Y SI LA FOTO QUE APARECE ES LA CREACIÓN DE TU PIE DE LIMÓN.TE FELICITO.
VOY A PREPARARLO UNO DE ESTOS DIAS. Y TRATARÉ DE QUE ME QUEDE PARECIDO.
SALUDOS
Cromwell Antonio
septiembre 22, 2007
Más fácil, ni hablar. Voy a preparar esta receta de pie de limón y espero me salga como el de la foto y que mi nena disfrute como ha decrito tan cálidamente Gisella.
Muchas gracias y felicitaciones.
Roxana
octubre 19, 2007
Es una receta súper fácil, la voy a preparar en este momento a ver que tal me sale.
Saludos.
Elizabeth Porras
octubre 23, 2007
Exelente, es la receta que andaba buscando la voy a hacer
yesmina godoy
octubre 31, 2007
hoy hicimos la receta del pie es super rico felicitaciones . me encanta la forma mas personal que das tus recetas gracias.
xXSusejXx
noviembre 16, 2007
Saludos bueno primero que nada gracias por compartir tu receta con todas las personas qeu visitan este foro, y bueno hoy es 16 de noviembre del 2007 mi mama cumple años y pienso sorprenderla en casa con un pie de limon de todas las recetas que hay en internet esta me parece la mejor y las completa gracias de nuevo un saludo
ATT: Jesus dominguez 19años desde VZLA !!
indira
diciembre 29, 2007
hola!! espero esten bien la rectea es excelente la hice ayer y toda mi familia quedo fascinada es buenisimo y la receta la explicas muy bien gracias1!!! SALUDOS Y ATREVANSE A PREPARARLA ES GENIA DE VERDAD!!
silvia
febrero 5, 2008
Excelente receta y muy cálida la explicación. Voy a prepararla con mi hija para que disfrute igual. Despues te doy mis comentarios. Dios quiera me quede igual.
LILIANA
febrero 15, 2008
super bien detallado, super fácil, y aún mejor para divertirme con mi bb, me encanta, si tienes mas recetas mandamelas a mi correo. un abrazo
musicalia
febrero 22, 2008
me gusta mucho jaja muyde detallado esta excelente
geral orentas
febrero 23, 2008
una Pregunta!
Que consideras Tu como “Horno Caliente”
Eso quiere decir a una temperatura de mas o menos cuanto 350º o 375º?
sandra
abril 2, 2008
buenisima y sobretodo muy fácil de preparar
ROSANA
mayo 7, 2008
GRACIAS POR TUS DELICIOSA TORTA, PROMETO HACERLA , SERA DIVERTIDO!!!! TENGO DOS NIÑOS, A LOS QUE LES ENCANTAN AYUDARME CON LOS POSTRES, SEGURO QUE LES GUSTARÁ. BESOS DESDE ESPAÑA.
Francesca
mayo 10, 2008
te felicito tu receta lo maximo, amo el pie de limon, es tan facil y barato…
Rosibel
junio 15, 2008
Hola muy buena la explicacion, de verdad me encanta el pei de limon, voy hacerlo.. mil gracias.
Rosibel Ojeda
Valera-Venezuela
Lourdes
junio 29, 2008
hola, acabo de imprimir la página, muchas gracias, tengo ilu de prepararlo con mi niña, te cuento que aqui en Barcelona,después de añosss he tenido el gusto de probarlo y me he rechupeteado la cucharita que no veas…saludossss ya os contaré como salió
ANA
julio 1, 2008
todo bien gracias hasta………el merengue porqué me sale taan bajito no como tu foto, y eso q le hago lo batir bien bien primero claras y después en forma de lluvia el azúcar , q pasará? gracias
aymy
julio 3, 2008
esta muy bn,lastima q mi no m qdo =,m qdo mucho mjor
bye!!!!!!!!!!!!jaja
Maribel
julio 5, 2008
hola muy buena receta pero necesito saber algo tengo una duda cuando mezclas la galleta con la margarina la pones al horno o lo pones junto con el relleno.
explicame por favor si…..gracias.
Pilar
julio 6, 2008
El pie de limon es el mejor postre que he comido en mi vida…!!!
Moriría comiendo pie de limonnnnnnnnnn jejeje…
GRacias por la receta, la haré en casa.
Rossana
julio 6, 2008
Exelente tu receta me encanto sobretodo porque puedo hacerla con mis hijos si tuvieras la receta de la torta de piña brasilera te agradeceria mucho me la envies pues no la encuentro por ningun lado mil gracias y bendiciones.
Rossana Corrales
Arequipa
Hilda
julio 10, 2008
Gracias por la receta, tengo que preparar ese pie, que rico!!!!! me encanta, y se ve super facil.
feña
julio 12, 2008
para cuantas personas es ese pie de limon?…
… gracias..Responde porfa ..
Gracias. quiero hacer un pie de 20 personas o 15
Buenisima receta.. buena explicacion.
carla
julio 13, 2008
Hola, me parece una receta interesante, pero tengo mis dudas respecto a la masa, porque yo siempre lo he hecho con harina, huevos, mantequilla, etc. Además al relleno nunca le he puesto las yemas de los huevos, ¿hay algún dato al respecto?, creo que tu receta debe ser muy buena pero ¿qué tanto cambia la consistencia y el sabor de un pie de limón entre ambas opciones?
Agradecería una respuesta relacionada, porque de verdad mi meta ahora es hacer un pie de limón exquisito e ir innovando con todo lo que me haga mejorar.
Saludos.
sonia manrique matos
julio 13, 2008
se ve ddelisiosa hummmmmmmm
Lupita
julio 19, 2008
Me quedo exquisito el Pie de Limon, hacia muchos anos que no lo comiamos, ahora aqui ya lo puedo hacer, esta delicia se comia tambien en Cuba, me hizo recordar, muchas gracias. Excelente receta. Ojala nos de otras delicias asi.
Anabel
julio 25, 2008
TU RECETA EXCELENTE, ME ENCANTO LO PREPARE Y ME SALIO DELICIOSO, ESPERO MAS RECETAS PARA PODER PREPARARLAS CON MI NENA, MUCHAS FELICITACIONES.
ANABEL GUTIERREZ
AREQUIPA-PERU
mireya gonzalez
julio 28, 2008
Buenos dias hice tu receta pero no me quedo bien, el resultado demasiado aguado no se cuajo sera porque no lleva fecula de maiz,no me parece mucho esa receta te agradecere que des otra receta que salga bien
PAMELA
agosto 15, 2008
MUY BUENA RECETA Y MUY FAMILIARIZADAA
ME QUEDO ESQUISITOO
FELICITACIONES POR LA RECETA
charloty
agosto 16, 2008
hola la receta de pie de limon me parece muy economica y espero que me salque como la foto y por favor les pido que me manden resetas a mi correo.
bye
Graymarth
agosto 16, 2008
Buenisimo… tengo 20 años y me encanta tooodo lo que tenga que ver con la cocina, en especial tortas y galletas.. no tengo hijos, pero tengo hermanas y les encantan esas cosas… muy buena esta receta de pie…
Zaraza, estado Guárico — Venezuela
Tesau
agosto 21, 2008
Antes de ver esta receta me parecia tan complicado poder hacerlo, solo comia lo que otros preparaban, ahora con esta receta la veo tan facil y me gusta mucho.
Adoro el pie de limon.
Lo preparare en adelante.
Te felicito por tu receta.
silvia
septiembre 3, 2008
pense que la receta era demasiado dificil mi hijo era de todos los dias que le hiciera uno entre ala pagina y me salio demasiado facil ahora are un dia ala semana gracias isidora diego karla
nahomi
septiembre 19, 2008
yo he hecho este pie de limon otras veces pero de manera muy distinta,muy buena esxplicasion y aunque tenga 13 años me encanta hacer pòstres y tomare algunos tips gracias…. soy de caracas, venezuela,chauuuu
claudia
octubre 4, 2008
A mi marido le encanta el pie y hace mucho tiempo que no preparo uno, por eso me voy a guiar por esta receta para hacerlo y no dudo que quede rico, ya que tanto la comida, como la reposteria Peruana son muy ricas…Saludos desde Calama…Chile….
faby
octubre 8, 2008
hola hoy prepare la receta del pie quedo excelente de verdad que si!!! muchas gracias es muy sencilla economica y sabrosa….
soy de caracas venezuela saludos a todos!!
stephanie
octubre 21, 2008
esta muy rico me cumi casi la miktad del pie me encanto
stephanie
octubre 21, 2008
me gusto mucho mucho mucho el pie esta rico y le gusto ami famili
lidia
noviembre 1, 2008
esta super facil yo ya la hic y queda muy rica como no tengo hijos la hice con mis hermanas y fue todo un espectaculo buena receta y un buen tiempo con la familia
Maria Fernanda
noviembre 8, 2008
el pie de manzana el el postre mas rico en el Perù y delicioso casi toos lo preparan si chauuu soy de Perù, Lima
mariela rojas
noviembre 14, 2008
de verdad es un postre muy rico y sencillo de preparar y lo mas importante que se puede preparar en equipo familiar y luego a saborear ese delicioso pie gracias a su receta
rosemary
noviembre 21, 2008
tu receta parece facil y voy a prepararla ahorita con mi hijita macarena de casi 2 añitos y espero que me ayude con las galletas.
saludos de Lima, Perú
Rosemary
Jhonny
diciembre 1, 2008
Hola amiga soy venezolano viviendo y trabajando en estupendo restaurant aqui en holanda soy chef y estaba buscando algo especial para un matrimonio para el cual m contrataron les prepare tu pie d limon y los mate a todos estos holandeses muchas gracias y tu historia es muy rica y divertidad alguna vez has pensado en escribir un libro x k t dire k tienes talento besos y graciasssssssssssss
Bárbara
diciembre 17, 2008
Soy una fan de este dulce y es la manera más fácil y clara de explicarlo. Tenía mucho que no lo preparaba y has hecho mi labor posible, así seguir sorprendiendo a mis invitados.
Un abrazo grande desde Santiago, República Dominicana./
luz maria
enero 3, 2009
hoolaa gisella
muy bien explicado tu rica receta
pronto la haré eSpero me quede tan exquisita como la que está en la foto,…hhhmmmm
luego nos envia la del *suspiro limeño+
GRACIAS
DESDE VIÑA –CHILE, MIS SALUDOS PARA TI Y TUS RETOÑOS
ZZZeta
enero 5, 2009
Te felicito, es una excelente receta, la que andaba buscando por la web. Ya la realice con mis niños y resultó fenomenal. He tomado algunos tips, yo la hacia de manera distinta pero de tu forma salió mucho mas deliciosa.
vanessa parada
enero 11, 2009
ME ENCANTO TU EXPLICACION LA NECESITABA ASI DE FACIL JAJAJAJA NO SOY MUY BUENA PARA LOS POSTRES PERO ME PROVOCO HGACER UN PEI LE LIMON ME QUEDO RIQUISIMO…
marxia
febrero 5, 2009
gracias por la receta muy bien explicada y voy a poner a mi hijo hacerla conmigo despues que la haga les cuento como me quedo
jesus
febrero 19, 2009
EL PIE DE LIMON ES UNA RECETA EXTRAORDINARIA Y MUY BUENA…
xD
ursula
febrero 21, 2009
MUCHAS GRACIAS NO SABES CUANTO QUERIA ESTA RECETA Y ESTA SUPER FACIL, ES UN BUEN MANJAR MAS CUANDO ESTAMOS LEJOS DE NUESTRO PAIS LO DISFRUTAMOS MEJOR…YA TE CONTARE QUE LES PARECIO A LOS ESPAÑOLES
Lilly
marzo 3, 2009
HOLA MUCHAS GRACIAS POR TAN EXELENTE Y FACIL RECETA ESTE PIE ES DELICIOSO TODA MI FAMILIA LO DISFRUTO………
olga
marzo 18, 2009
me parece estupenda y sencilla muchas gracias me sirvio mucho, ya q desde hacia tiempo q estaba buscando esta receta.
Grace
marzo 21, 2009
Hola Gisel te escribo desde Buenos Aires Argentina.Mi hijo me pidio le preparara un lemon pie para su cumleaños mañana y la verdad que me parece una receta genial. Ya salgo a comprar los ingredientes. Muchas Gracias!!! Mis cariños a los hermanos Peruanos.
Vivi
abril 17, 2009
Bueno yo no se mucho de cocina y esta receta me parese muy practica!!! pero no se cuanto de azucar se le echa al merengue ?? alguien me puede ayudar???
Diego
abril 22, 2009
Me parece excelente esta receta… super sencilla y pocos materiales… y pensar que por una porcion aca en venezuela te quieren sacar los ojos…. gracias
patricia
abril 29, 2009
huy es cierto aka en venezuela es un abuso sale mas economico comprar los ingrediente y uno mismo prepararlo k comprar UN SOLO PEDACITO
elena
mayo 7, 2009
la receta esta genial por es sencilla y esta muy bien explicacada esmas la voy hacer con mi mamá
y cuando lo terminemos seguro que les va a gustar XD
carmen
mayo 8, 2009
hola muchas gracias por tu reseta boy a intenerlo hacer despues te cuento como me fue muchas gracias amiga.
Maria del Carmen
mayo 15, 2009
Hola preparé el pie de limon en mi casa para mi familia la receta muy sencilla y muy facil de preparar, siguiendo los pasos que te indica la receta el postre te sale a mil maravillas, lo hemos probado todos y quedo muy rico, quiero decirles que aqui en Madrid en los restaurantes peruanos te cobran un ojo de la cara por comer una porción. Gracias a RECETAS DE LA COCINA PERUANA. Adios……….
Esmeralda
mayo 17, 2009
Hola muchas gracias por esta receta es super sencilla y muy rica!!! …. hoy precisamente hice esta receta y el pie quedó precioso!!! además de delicioso… bueno vivi yo le eché media taza de azucar pulverizada al merengue y me parece que quedó bien de dulce…
ian
junio 2, 2009
no sale lo que yo necesito
gloria
junio 10, 2009
Hola a todos esta receta esta super facil y super deliciosa.
gracias por esta receta tan exelente!
ana
junio 11, 2009
el mio quedaa mucho mejor jiijiji
cucuchi
junio 16, 2009
El postre me quedo delicioso pero tenia mucho liquido que puedo hacer para evitar esto?
malena
junio 25, 2009
hola me gustan mucho tus recetas gracias. me sirven de mucha ayuda
beatriz
junio 26, 2009
hola soy de venezuela
yo suelo preparar pie de limon y me quedan buenisimosssss jejejeje 
y en el cole tengo una expoventa y mi expo. se va a tratar del pie de limon 
Urgida
julio 5, 2009
El merengue me salió mal…que pasaría??
surrapa3
julio 6, 2009
EL PIE DE LIMON ES FACIL Y MUY RICO PERO QUISIERA SABER A CUANTOS GRADOS HAY QUE HORNEARLO? SI ALGUIEN ME PUDIERA CONTESTAR
Arlin
julio 8, 2009
La receta es excelente. Por que es muy sencilla y economica… Lo unico es que deberia tener los ingredientes con sus respectivas medidas para que quede mas exacto. Por ejemplo la cantidad de mantequilla que se necesita para hacer la masa con las galletas… Pero mil gracias deliciosa receta…
dyanna
julio 16, 2009
Tengo muchos problemas con el las galletas amiga, quisiera saber que clase exactamente debo podria usar para esta deliciosa receta? gracias………
ROSA A NUNEZ
julio 20, 2009
Gracias por tu ayuda me sirvieron todos los pasos lo que pasa es que mi hija ya crecio y queria aprender a hacerlo y para serte sincera no recordaba los pasos a seguir pero me nos quedo riquicimo,lo unico es que yo le pongo un rayadito de cascara de limon.pero respeto tu receta gracias
MARYJOSE Y ROSARGENTINA:>)..
gabriel
julio 22, 2009
muy buena receta i rapida gracias
Daniela
julio 29, 2009
Hola!!! Muchisimas gracias por la receta…queria hacer un pie de limon desde hace mucho rato…y estoy recolectando recetas para ver cual es la mejor de todas…apenas voy empezando..pero viendo esa foto me parece q esta va a ser una de las mejores, sobretodo porque los niños mas pequeños pueden participar! gracias
Milagros
julio 30, 2009
La receta me quedó muy rica, solo me gustaría saber si la galleta de vainilla para la masa es una galleta especial o cualquier galleta de vainilla que podamos encontrar en una tienda? y otra pregunta es que siempre que hago el merengue y lo llevo al horno, después de sacarlo y dejarlo enfriar se me baja ese merengue y no se porque; porfavor me gustaría saber el secreto para que no se me baje el merengue.
Frank
julio 31, 2009
hola saludos desde venezuela..el comentario es para decir que aprenta estar super sencilla…lo intentaremos a ver que tal…y los que dicen hacerla mejor o que hacen un pie muy buen….gracias pero guardense el comentario…esto es para aficionados y no necesitamos saber que son buenos….saludos
Daniela
agosto 6, 2009
Hoy voy a probar la receta! estan viniendo unos amigos a preparar pie a mi casaaa (Ya lo tengo todo apuntadito!)
Zulma
agosto 9, 2009
La receta es como la recuerdo, pero falta la temperatura del horneado. Ojala completen este detalle tan importante en la receta. Gracias.
juan
agosto 12, 2009
Me encanto!!!!!!!!!!!!!!! amo ese pie!!!!!!!!!!
jacqueline
agosto 15, 2009
exelente receta muy rapida de preparar u sobre todo muy deliciosa gracias
natalia
agosto 17, 2009
hola amiga esta buenisima tu receta pero tengo una duda como hago para desmoldarlo??? espero que me ayudes con eso.
gracias
Silvia
agosto 17, 2009
Hola mcuhas gracias por la receta la hice con mi esposo y fue muy divertido, es mas el ya lo sabe hacer…..
Gracias
Patricia W
agosto 20, 2009
Hola a todos esta receta me servira mucho ya que soy cocinera y me gusta practicar cosas nuevas.
No practico mucho la reposteria pero tengo un encargo para un pie por eso voy a utilizar esta receta.
Espero que me salga bien.
Gracias mil Se que me saldra bien
Rosa Elisa
agosto 31, 2009
Hola, gracias por la receta, pero al sacarlo de horno suelta un liquido transparente a que se debe?????? , que he hecho mal. Gracias por la ayuda.
robss
septiembre 2, 2009
gracias por l RECET fue grandiosa y muy rica !!
mayra
septiembre 2, 2009
te felicito y muchisimas gracias, soy fanatica al pai de limon y de verdad que es muy facil de hacer y lo tengo disponible a cualquier hora…gracias gracias gracias
Eymy Sheron
septiembre 7, 2009
hola amiga gracias por tu receta estuvo estupenda no te imaginas como deseaba encontrarla super deliciosa lo disfrutamos todos en casa sobre todo mis hijos quedaron satisfechos.
GRACIAS,TU AMIGA EYMY DE CHICLAYO DEL
DISTRITO DE JOSE LEONARDO ORTIZ.
limon
septiembre 10, 2009
pongan una receta del pie de limon no una historia xfavor ta bien aburrido la historia casi me duermo…….aaaahh
Laura
septiembre 14, 2009
se ve deliciosa la receta ahorita mismo la hago. el problema es que el merengue Francés “llora” cosa q no sucede con el merengue italiano aunque es muy empalagoso. es ese q ue se prepara con azucar punto caramelo.. a ver intentenlo… suerte
marcella
septiembre 16, 2009
hola gisselle gracias por la receta, super deliciosa.
Desirée
septiembre 22, 2009
Me encanta voy hacerla con mi hija de cuatro años seguro que disfruta muchisimo y además la introduzco poco a poco en lo maravilloso de la reposteria.
Animo con tus recetas son magnificas sencillas de hacer y deliciosas para el paladar,
Un saludo.
Chris
septiembre 29, 2009
CARACTERISTICO DE PERU?? WTF
Tu estás loca, no? proviene de USA e Inglaterra!
Aún así me encanta este postre.
allison
octubre 14, 2009
soy allison tengo 12 años e mi colegio hay un trabajo en grupo y yo con mis amigas hemos entrado a esta pagina web y lo hemos preparado y estaba excelente
FELICITACIONES!!*
claudia
octubre 22, 2009
haa me encantaa lo hareee!! io lo kiero
jamas se me abri ocurrido hacerlo con galletas..
amm.. i por lo ke veo se demora menos o no??
buen pie de limon!
Carola
octubre 22, 2009
Muy buena la receta, muy facil de hacer y muy sabrosa a toda mi familia le ha encantado
viviana
octubre 23, 2009
Hola soy Viviana de Arica Chile bueno es la primera vez que escrbo y la receta me parece muy rica y tambien es la primera vez que voy a hacerla espero que me quede como en la foto y de ahi les cuento xaulin…
Joyce
octubre 30, 2009
Muchas gracias por la receta, facil y sencilla. Lo acabo de preparar, fue todo muy simple y rapido, aun no lo he probado si. Al menos se ve delicioso!
Sole
noviembre 3, 2009
Gracias por la receta. Comia Lemon Pie cuando vivia en Argentina, pero aqui en España no se consigue en ninguna pasteleria. Asi que me decidi a hacerlo yo pero todas las recetas que encontraba eran con masa hecha con harina, huevos, etc, y yo queria la base de galleta. Lo estoy haciendo ahora mismo y escribo mientras espero que se enfrie la masa y el relleno, que de momento han quedado muy bien. Ahora me falta la parte critica del merengue que siempre me queda fatal, a ver si hoy hay suerte!!!
brenda
noviembre 5, 2009
yo solo soy una niña de tan solo 8 de edad y me encanta el pie de limon es tan rico los felicito por la reseta
roxana
noviembre 8, 2009
wow!!! excelente receta!! mil gracias desde venezuela
jim
noviembre 12, 2009
demasiado bueno.. salio bomba
Lea
noviembre 16, 2009
Hoa soy Lea de Alemania y recien acabo de hacer esta receta, me resultó excente y quiero agradecerle a Gisella ya que es una receta bueníssima y superbien explicada!!
Saluditos al Peru!
ehiter
noviembre 17, 2009
perfecto. excelente receta. penzo preparar este pie en mis vacaciones en cartagena para solprender a mis panas jeje.. lo prepare hace poco y la verdad q m qdo para chuparce los dedos saludos….
jhon gomez
noviembre 22, 2009
eh eh eh¡¡¡ como q caracteristico de peru
si el pie d limon es norteamericano, si la palabra pie esta en ingles no?
pie = pastel
chuchito
diciembre 7, 2009
EXELENTE RECETA TAMBIEN SE PUEDE HACER CON MOLDES CHIQUITOS Y ES MAS FACIL PARA COMER queso exquisito
Fiorella
diciembre 18, 2009
Jajaja q receta tan buena me puse a hacerla con mi mama,y fue un desastre al principio,lo volvimos a hacer x segunda vez,y quedo excelenteeeeeeeeeeeee..Wiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!:D
Dánica
diciembre 31, 2009
Qué buena receta y qué bien explicada
hasta con sus toques de diversión jajjaja felicitaciones!
Alejandra molinas
enero 13, 2010
Hola te felicito, me parece muy bien la receta de pie de limon.
Tu debes ser muy buena cocinera me imagino,
pero yo tengo una duda. Que si tu me puedes explicar porfavor :¿ como se usa el cremor y para que sirve en la preparacion de merengues?.
si me puedes responder esta pregunta te lo agradeceria.
chao y que sigas escribiendo recetas buenas
jpex
enero 18, 2010
eh eh eh…pfff….para empesar el termino pie es ingles no norteamericano, e independiente de donde sea y que postre sea las versiones son unicas y muchas veses mejor que la original, en este caso, la receta es filete… hay una version cubana que si alguien la tiene, se lo agradeseria.
mari
enero 21, 2010
hola gracias x la receta esta muy rica solo la modifique en el mereng no lo hic clasico le agreg colorannte y qdo muy lindo
Vicky
enero 22, 2010
Joe, Perú está cerca de EEUU, algún americanismo tendrá que haber!!!
Riquísima tarta!!! felicidades
Madrid
jhoana jiemenz herrera
enero 25, 2010
hola— buena receta— la hare ahora mismo solo entre para buscar una receta de pie de limon y que sea con galletas…
carmen
enero 28, 2010
MEJOR EXPLICACION IMPOSIBLE…..MIL GRACIAS..
Francis
enero 29, 2010
Te felicito por esta orientacion, pero si pudieras publicar con medidas excelente.
Saludos
Sonia
marzo 12, 2010
Hola: Muy facil la receta y queda deliciosa! Yo uso el horno a 350 F, unos 190 Centígrados. Cuando pongo el merengue, el horno lo situo en broil,y lo tengo unos 2 a 3 minutos, hasta que dore.Saludos! Sonia.Honduras
FANNY
marzo 24, 2010
MUCHAS GRACIAS!
CREO QUE CON TAN BELLA EXPLICACION, NADIE SE PIERDE.
AHORA MIS HIJOS ESTAN EN LA UNIVERSIDAD, PERO CUANDO REGRESEN DE VACACIONES, CON SEGURIDAD NOS REUNIREMOS EN LA COCINA A PREPARLO.
MIENTRAS, PRACTICARE CON LOS SOBRINOS MAS PEQUEÑOS.
UN ABRAZO
Mika
marzo 31, 2010
Mejor explicacion impocible… muii personal y muii bien!
Gracias ya la voii a hacer… La estaba buscando a la receta y la entre excelente… =)
*Hnas.Thomson*
marzo 31, 2010
Gracias por la receta, estudio proceso de alimentos y voy a prepararla como examen, aver como m va. luego t cuento
charo
abril 16, 2010
hola es la primera vez que entro a los cursos de reposteria y me diste una buena leccion de reposteria , ojala me salga ricoooo …eso espero gracias nuevamnente por todo.
isis
abril 17, 2010
muy buena justo lo que andava buscando sensilla,facil y rapida
daniel
mayo 1, 2010
hola me gustaria q me exlpliques por q se me vuelve liquido el merengue y se reduce cuando sale del horno gracias.
Vania
mayo 6, 2010
Muchas gracias por tu receta, aunque hice hace unos dias atras un pie(de otra receta) no me resulto el merengue, es porque lo hice diferente, espero que esta vez logre un tan rico como se ve en tu foto.Sera un regalo para un amigo americano que esta de cumpleaños.Gracias y saludos desde Nueva York.
camila
mayo 7, 2010
hola!!!
muchas gracias por la receta
me encanto
ya lo izeee
y les gusto a todos
les mando un beso
chauuu!!!!…
angela
mayo 13, 2010
muy buena explicacion…muchisimas gracias..
Brigitte
mayo 25, 2010
La hice el fin de semana…. me quedó exquisita…. super rico el pie….. es la receta que andaba buscando tanto tiempo….Gracias. Publiquen por favor de Chesse Cake…
KATY
mayo 31, 2010
muy ricoo y la mejor manera de explicarlo imposible ojala se pudieran encontrar recetas asi de faciles para preparlas y bueno mas a las amantes de la cocina desde la cuidad de puerto ordaz venezuela . felicidadesss..
sonia
junio 10, 2010
buenaza la receta te cuento que prepare peo el de maracuya , pero la masa se pego en el molde no se porque segui las instrucciones .
carlos
junio 13, 2010
Hola, primero que nada muchas gracias por la receta esta super fácil de hacer en lo personal yo prepare el pie de limón y quedo espectacular mi señora que facinada chaooooooo…..
MILE
junio 16, 2010
Hola, hermosa manera de dar tus recetas. Gracias por compartirla con todos… El sábado lo preparo con mis hijas a ver como me va,.,, un beso para ti y muchas bendiciones—
kattia
junio 17, 2010
? QUE PASA SI UTILIZO UN MOLDE ANTIADERENTE ? ME SALDRA BIEN COMO EN LOS DE LATA? GRACIAS POR FAVOR RESPONDER
Bertha
junio 19, 2010
Excelente es la mejor explicación del Pie de Limón Te felicito. Es la receta que estaba buscando. Gracias…….!!!!
julio 9, 2010
Exelente explicación, me encanta el pie de limón es mi preferido muchas gracias por compartir la receta… lo pondre en practica.
diciembre 12, 2010
Excelente nunca lei una receta tan bien explicada !!! felicidades de echo me va salir riquisima 1
enero 6, 2011
hola hice el pie pero el relleno me quedo muy agüadito, no se que paso y el merengue no se hizo lo estube batiendo hasta que hiciera espumita luego le agrege poco apoco el azucar y segui batiendo y nunca se formo me quedo muy liquido.
Como le hago para que lo del relleno no me quede aguado y el merengue se haga ? Ayuda please
enero 12, 2011
gracias x la receta todo bien explicado pero falto un detalle… no dices a que temperatura hay que poner el horno y donde ponerlo osea en el madio del horno o abajo del todo o arriba???? disculpa si te digo varias preguntas pero no se mucho de esto y quiero hacer el pie para mi madre
gracias…
abril 16, 2011
Buenas tardes, deseo ingresar a su pagina, ya que me interesan muchas cosas de ustedes, gracias
abril 19, 2011
Hola mary1959. Gracias por tu interés. Déjanos un mail de contacto y te responderemos a la brevedad. Saludos.
abril 26, 2011
estas recetas son unas mierdas
mayo 13, 2011
Hola, todas las opiniones son importantes pero siempre es mejor moderar nuestro lenguaje para no ofender al resto de usuarios
mayo 19, 2011
me podrian decir una manera de que me quedara menos dulce el pie es que a mi parecer quedo muy dulce entonces quisiera saber que le puedo hacer para que quede menos dulce porfavor
mayo 19, 2011
disculpen me podrian decir como hacer que no quede tan dulce el pie de limon porque lo hice pero a mi parecer quedo muy dulce me podrian decir como hacer para que no sea asi
mayo 20, 2011
Hola ana1962, el Pie de Limón de por sí sale dulce, tal vez disminuyéndole a la mitad el azúcar le bajes un poco, suerte!
mayo 28, 2011
me podrán pasar la receta de ensalada fría brasileña por favor.gracias
junio 24, 2011
hola este posrt me salio de maravilla bueno lo ize deakuerdo a la receta sta deli……
junio 27, 2011
Qué bueno que te salio todo bien. Disfrútalo siempre!!
julio 1, 2011
esdta receta no es tuya todos se la creyeron pero no es asi esta receta es de nestle que viene en la lata de leche condensada….yo lo preparo hace 25 años…¿ como puedes decir que es tu creacion?…que mal
julio 1, 2011
nada de por si es bien dulce por la leche condensada …a menos que uses menos de lo que te indica la receta
julio 1, 2011
esta receta es de nestle que viene en lata de la leche condensada!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
julio 4, 2011
Si te sale delicioso esa es tu receta. Gracias por escribir.
julio 25, 2011
La forma más fácil de hacer Pay de Limón
Existen varias formas de hacer pay o pie de limón, usando harina, huevos y cosas así, pero aquí te presento la forma más fácil, rápida y divertida de hacer un rico pay de limón.
Primero que nada, los ingredientes:
-Una lata de leche condensada Ej.”La lechera”
-Dos latas de media crema
-Una barra de queso crema untable “Philadelphia”
-El jugo de 5 limones grandes (Puedes usar más depende de qué tan agrio lo queiras)
-Galletas “Marias” (aproximadamente dos paquetes)
La forma de prepararlo:
-Usar la licuadora para mezclar la leche condensada, la media crema , 3/4 de la barra de queso crema untable y el jugo de los limones. (Te debe quedar una mezcla medio espesa)
-En un refractario amplio pones una “cama” de galletas Marias y encima una capa de la mezcla mencionada, vulves a poner otra capa de galletas Marias, encima una capa de la mezcla y así repetitivamente hasta llegar al grosor deseado.
-Cuando ya tengas las galletas con la mezcla puedes decorar triturando cáscaras de limón en la licuadora y esparciendolas sobre el pay.
-Debes meterlo al congelador aproximadamente 2 horas para lograr una mejor consistencia.
.Disfrútalo en compañia de tu familia.
Huevos rellenos de espinaca « philipsgourmet
noviembre 3, 2011
[...] de limón. [...]
noviembre 13, 2011
buena receta …….. pero la base no me quedo tan crocante como se observa …algun secretito y como conservo el pie en el refrigerador
noviembre 29, 2011
Saludos~