Pescado en Espárragos

blogsideales2.JPGNo hay nada mejor que encontrar una nueva receta para un inquilino habitual de nuestra cocina. El broche de oro para un fin de semana familiar.

Para prepararlo necesitas:

  • 2/3 de taza de queso parmesano.
  • 1 yema de huevo.
  • 4 cdas de harina.
  • 1 lata mediana de espárragos.
  • 4 cdas de mantequilla.
  • 1/2 taza de vino blanco seco.
  • 6 trozos de pescado.
  • Jugo de limón.
  • Leche.
  • Yema de 1 huevo.
  • Pimentón en polvo.

Sazonamos el pescado con sal, pimienta, jugo de limón y vino. Llevamos al horno con trocitos de mantequilla, a 400ºF por 10 minutos. Retiramos y escurrimos todo el líquido. Agregamos el jugo de los espárragos para completar dos tazas de medida. Si faltara, añadimos leche evaporada.

Hacemos un bechamel con la mantequilla sobrante, la harina y el líquido anterior muy caliente, movemos hasta espesar y sazonamos.

Fuera del fuego, agregamos la yema, el queso parmensano y el pimentón. Acomodamos los espárragos cortados sobre el pescado cocido y cubrimos con la salsa (que también puede ir de “camita”). Gratinamos unos minutos y servimos.

Foto: Ideal.es

Tags Blogalaxia: , , .

¿Te gustó? Ahora COMPARTELO en tus Redes Sociales

Artículos relacionados

389 Comentarios Dejar un comentario ›

  • wordpress plugins
    marzo 23, 2019

    wordpress plugins

    Get started now from the best site optimization that are available and provides a good ROI today!

  • chatbot consulting
    marzo 23, 2019

    chatbot consulting

    Learn the new technology bot marketing service now available and at amazong prices now!

  • news
    marzo 22, 2019

    news

    Get started now from the best rated online business marketing now available in addition guaranteed to produce results today!

  • search engine
    marzo 21, 2019

    search engine

    Get going now with the most professional facebook marketing that are available in addition guaranteed to produce results today!

  • chatbot agency
    marzo 21, 2019

    chatbot agency

    Learn the new technology chat robot platform now available additionally at amazong prices now!

  • this content
    marzo 21, 2019

    this content

    Find the best outsourcing seo services currently now available in addition at good rates now only!

  • joomla ecommerce
    marzo 21, 2019

    joomla ecommerce

    Get started today with the best rated site optimization that will be available and provides a good ROI today!

  • clock repair videos
    marzo 21, 2019

    clock repair videos

    Buy today the top quality clock motors that’s available and available today and are on sale today only!

  • chatbot agency
    marzo 20, 2019

    chatbot agency

    Learn the latest chat robot technology now available at amazong prices now!