Ensalada de Camarones

wwwferanandocookblogspotcom.jpgSaborea los deliciosos camarones de una manera frugal y fresca. Ahora no necesitas mayores conocimientos culinarios para preparar exquisiteces en tu mesa. Sólo tienes que desconectar tu teléfono, poner una música suave y disfrutar.

Para prepararla necesitas:

1 lechuga
2 tomates cortados en rodajas
225 grs de camarones
8 champiñones grandes y frescos
1 lata de espárragos
1 manojo de eneldo
1 manojo de perejil
4 huevos duros cortados en cuartos

Lavamos bien la lechuga y la colocamos en una ensaladera a manera de camita. Añadimos los tomates cortaditos en ruedas, los camarones cocidos ( o enlatados), los champiñones cortados a la mitad, los espárragos, las ramitas de eneldo y perejil, y los huevos duros.

Si te gusta con aliño, mayonesa, ketchup o salsa golf, la elección es tuya. Este plato se setirá en buena compañía con cualquiera. ¡Provecho!

Foto: Fernando Cook

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