Langostinos en costra de coco

La combinación de sabores y olores de la comida tailandesa, su mezcla equilibrada de ácidos, salados, dulces y picantes es simplemente fascinante, aventúrate a conocer más de ella probando esta deliciosa y sencilla receta que sorprenderá gratamente a todo aquel que la pruebe.

Necesitamos:saboresco.jpg

  • 480 gr de colas de langostino medianas
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 de cucharadita de curry en polvo
  • 1/4 de cucharadita de kión rallado
  • 4 tazas de harina sin preparar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de leche fresca
  • 2 tazas de coco rallado
  • Sal
  • Aceite c/n

Colocamos los langostinos limpios en un tazón, los bañamos con el jugo del limón, el curry, kión y sal y refrigeramos por 5 horas aproximadamente. Retiramos los langostinos y reservamos el jugo de la marinada.

Mezclamos en otro tazón 3 de las tazas de harina, el polvo de hornear y una pizca de sal, agregamos luego la leche y el jugo de la marinada, removemos hasta obtener una consistencia uniforme.

Arrebosamos los langostinos pasándolos primero por harina, luego por la mezcla preparada y finalmente por el coco rallado.

Calentamos el aceite y freímos los langostinos. Servimos acompañados de una mayonesa suave.

Foto: Sabores

Tags Blogalaxia:Recetas, Piqueos, Langostinos, Cocina tailandesa.

¿Te gustó? Ahora COMPARTELO en tus Redes Sociales

Artículos relacionados

4 Comentarios Dejar un comentario ›

  • hakiki deri kroko desen siyah erkek spor ayakkabı 1866
    mayo 20, 2019

    hakiki deri kroko desen siyah erkek spor ayakkabı 1866

    hakiki deri mavi spor erkek ayakkabıreebok İlkbahar yaz 2015 crossfit koleksiyonu sayfa 1 stilpuma bmw motorsport future cat mens sneakers shoes white bluenike beyaz spor ayakkabı modelleri erkek adidas erkek spor ayakkabı modelleri ayancık gazetesi

  • camiseta adidas performance c imachi men azu compre agora dafiti brasi
    mayo 17, 2019

    camiseta adidas performance c imachi men azu compre agora dafiti brasi

    tre spillere udtaget til landsholdet bjerringbro silkeborghvor meget cardio skal man dyrke for at tabe sigadventsgave til venindenokia 8 og pris for det nye android flagskib

  • sandaly cekiny platforma 38 piekne czarne w sanda艂y
    mayo 10, 2019

    sandaly cekiny platforma 38 piekne czarne w sanda艂y

    mi臋kka bluzka bluza z kwiatowym nadrukiemtrapery damskie ocieplane czarne evento trapery damskie ocieplane czarne eventoobuwie damskie timberki na obcasie szare ns05p grey rozmiar 41lacoste caliope kozaki zimowe czarny zalando poliester w domodi

  • juan100
    junio 13, 2011

    que vien