Lo primero que piden los chicos para comer fuera el fin de semana: Comida China. ¿Y si la queremos disfrutar en casa? Ahora la crujiente sabiduría de la comida china en el Perú puede despedir su suave aroma desde el centro de tu mesa.
Para su preparación necesitas:
1 pechuga de pollo
1 paquete de masa de wantán
4 cebollitas chinas
Canela china
1/2 cdta de salsa de ostión
1 yema
Aceite, sal y pimienta
Primero freimos el pollo, echándole luego la sal, pimienta y una pizca de canela china. Seguidamente le agregamos la cebollita china picada y la salsa de ostión. No debemos cocinarlo mucho. Retiramos del fuego.
Este relleno se utiliza a 1/2 cucharadita por cada masa de wantán. Cada una de estas masas es luego doblada por sus lados hacia adentro. Para pegarlos, pintamos los extremos con un poquito de yema. Finalmente los pasamos por una olla con abundante aceite hirviendo, por poco tiempo.
Foto: Bintang Matahari
Tags Blogalaxia: Wantan, Comida China, Recetas.
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maria eugenia
octubre 27, 2007
bueno tu receta de siu mai me encanto si que es bueno tener distintas preparaciones y a la vez combinarlas. de verdad q es muy rico a mi tambien me encantan los piqueos chinos y siempre ando buscando nuevos, gracias
anabel
febrero 28, 2008
hay muchos ingredintes como la masa de wantan y otros mas que uno no puede saber donde se pueden adquirir o como se pueden elaborar, pienso que se debe de añadir en la receta el modo de preparar o conseguir esos ingredientes o si se pueden sustituir con otros ingredientes.
gracias sin mas
buen dia para todos
JOSE
mayo 13, 2008
es muy buena gracias por que aprendi hoy una nueba receta de lo que quisiera es como fabricar la pasta del wuantán me gusta cocinar y preparar yo mismo el primario la pasta del wuantán gracias mil por su respuesta que DIOS la bendiga
ofellia
febrero 16, 2009
yo quisiera saber como se prepara la masa del wantn
para poder hacerlo yo misma PORQ ACA EN LA ARGENTINA NO SE ENCUENTRA GRACIAS SE ME LO MANDASW
juan carlos
marzo 27, 2009
me gustaria saver como preparar esa miel para el wuantan frito que va acompañado . gracias
tamara
junio 22, 2009
hola me gustan mucho tus recetas son muy practicas pero hace falta mas explicaciòn en cada receta, solo explican a grandes rasgos, sin mas saludos…
carlos ortiz c.
agosto 16, 2009
saben me gustaria que me mandaran la reseta de la masa del wantán???
Celeste cielo
agosto 17, 2009
bueno amigos yo tengo conocimiento por familiares chinos que el relleno no ba cocinado,si no crudo, es 1/2k pollo o camaroncitos crudos triturados lo mas que se pueda ,si no tienes procesador,con la cebollita china,sal pimienta y ajinomoto si quieres una pisca de canela china n/Import.con un huevo y un puntito de ajos molido todo esto se estruja bienbien como para hacer una hamburguesa.cuando ya esta, echar en una de las eaquinas d´la masa para envolverlos y freirlos en abundante aceite.se humedese antes los bordes de la masa con los dedosy agua para que se pegue al envolverlos haciendo formas de la que les guste.después les digo del juguito como se hace.
martha baca ruiz
septiembre 25, 2009
quisiera saber como se prepara la maza
del wantan
andrea cid
octubre 29, 2009
nesesito la reseta de la masa para wuantan no e podido conseguirla aqui solo salen otras resetas pero no la masa
gracias
Los mas ricos Wantanes
noviembre 15, 2009
Ayer fui a plaza vea y encontre los wantanes mas ricos que he probado.
La marca es Wantan House y con todos mis invitados quede recontra bien
Felicitaciones a estas personas que preparan este producto
Dinnia Rojas Acuña
enero 14, 2010
me alegra que poder hacer comida china
Milica
febrero 5, 2010
Por favor, les ruego me envíen la receta para elaborar la masa wantan y la masa siu-mai.. Gracias.
enero 11, 2012
saludos ,,, lograste conseguir lla reseta para la masa de los siu mai te agradesco yo las necesito
maritza
febrero 7, 2010
HOLA QUISIERA SABER COMO SE PREPARA LA SALSA DE TAMARINDO,PARA SERVIR EL WANTAN FRITO
GRACIAS
marisol
marzo 13, 2010
No me queda clara esta receta porque no dice como hacer la masa y no saco nada con saber hacer el relleno si no tengo la masa para prepararlos.
claudia
marzo 15, 2010
si no consigo la masa wantan con q lo puedo cocinar
Rafael
marzo 28, 2010
Felicitaciones.!! muy buena las recetas.!
Ayudame.. quisiera saber como se prepara la masa`para el wan tan frito y esa deliciosa salsa de tamarindo,
Gracias.
juan caceres
abril 7, 2010
buenas señoras y señores me gustaria saber como es que se prepara la masa para preparar el wantan,quiero saber como hacerlo mucho mas crocante
TETE
abril 21, 2010
HOLA QUISIERA SABER SI ESTOS WANTAN SON LO MISMO QUE LOS RABIOLES
lupe
mayo 4, 2010
que pena que no nos den la masa del wantan
ofelia
mayo 23, 2010
quiero saber la masa del wantan frito
luis
mayo 28, 2010
entra a yanuq.com y busca “wantan” en donde ubicaras la receta de la masa
luis
mayo 28, 2010
para la salsa agridulce:
http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080312123629AA3EPVy
agosto 18, 2010
Hola!
Se ve deliciosa tu receta… solo tengo una duda.. a que te refieres con pimientos cocidos? a la plancha? hervidos en agua?
Gracias!
Diana