Nov
22
2007
Pastel de Choclo
Sólo pensar en el choclito licuado -fundiéndose con la margarina, que no pudo más y terminó derritiéndose en sus pancas- se hacen eternos los minutos que nos separan de su delicia, que ya nos alcanza con ese aroma desde el otro lado de la puerta del horno.
Para prepararlo necesitas:
8 choclos
8 huevos
1 1/2 taza de leche evaporada
100 grs de pasas
1/2 cdta de harina
1/4 de taza de margarina
1 taza de azúcar
2 cdas de ajonjolí tostado
100 grs queso fresco
Licuamos los granos de choclo, intercalando con la margarina, yemas, azúcar y vainilla. Aparte, batimos las claras con 1/4 de taza de azúcar. Ponemos todo lo licuado en un tazón y vamos agregando las claras en forma envolvente. Añadimos el ajonjolí, las pasas (enharinadas) y el queso. Vaciamos la preparación en un molde engrasado y llevamos a horno suave por 1 hora.
Foto: El Argentino
Tags Blogalaxia: Choclo, Pastel, Recetas.
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Mayo 1, 2009
10:34 am
paola comentó:
queso?…naa k ver
Mayo 12, 2009
6:39 pm
isabel comentó:
por que le hechas queso a tu pastel de choclo si es dulce pero igual lo voy a preparar muchas gracias por la receta
Agosto 15, 2009
5:39 pm
pamela comentó:
na k ver el queso sorry…si van ah publicar una receta k se vé a nivel mundial traten de seguir la receta para no dar pie a k nos critiquen
Noviembre 5, 2009
2:37 am
Dotoramenduca comentó:
8 huevos!!!!! es una bomba o una comida???? Leche evaporada??????? “gurmé gurmé”!!!! Cuantas estrellas michelín te dieron???