Si no te decides con qué acompañar tus paltas este fin de semana… ¡Házlo con todo lo que tengas! Por lo pronto, te presentamos cuatro opciones.
Salsa de Camarones
- 1 taza de mayonesa.
- 1 taza de camarones cocidos.
- 1 tallo de apio, bien picadito.
Salsa Verde
- 1 taza de mayonesa.
- 1 cda de alcaparras.
- 3 cdas de aceitunas verdes picaditas.
- 1 tallo de apio picadito.
- Pimienta al gusto.
Salsa Roquefort
- 1/2 taza de queso Roquefort.
- 3 cdas de mayonesa.
- 2 cdas de leche.
- 1 cda de jugo de limón.
- Perejil picadito.
Salsa Oliver
- 1 taza de mayonesa.
- 1 cda de pasta de anchoas.
- 1 lata de pulpa de cangrejo.
- 2 cdas de perejil picadito.
- 2 cdas de pepinillos bien cortados.
- Pimienta al gusto.
Mezclamos los ingredientes de cada salsa, que enfriaremos antes de servir. Van separadas en sendos tazoncitos o si lo prefieres, puedes servir las paltas en rodajas, con tiras de salsa sobre ellas.
Foto: Hosteleria Salamanca
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