Aspic de Pollo y Verduras

wwwvegsourcecom2.JPG¿Quién dijo que la gelatina sólo era para hacer dulces? Una nueva experiencia te aguarda en la cocina. Innovadora, sabrosa… e inolvidable !

Para prepararla necesitas:

  • 1 pollo cocido, cortado en trocitos.
  • 1 zanahoria.
  • 2 tallos de apio.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 taza de arvejitas.
  • 1 pepino.
  • 3 huevos duros.
  • 2 sobre de gelatina sin sabor.

Preparamos la gelatina según las instrucciones del sobre. En un molde aparte mezclamos el resto de los ingredientes y le agregamos la gelatina. Dejamos que enfríe hasta que endurezca y desmoldamos sobre un recipiente para servir.

Foto: Veg Source

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