Ensalada Víctor

Escrito por Rodrigo en Ensaladas Comenta ahora!

Fresca como una lechuga. Ideal para estaciones cálidas y como complemento para platos de fondo fuertes. Siempre es necesaria una buena ensalada en la mesa, no sólo porque aporta mayores beneficios, sino también porque le da color a tu menú de la semana.

Para prepararla necesitas:

1 taza de papas sancochadas en cuadraditos
1 1/2 taza de vainitas
1/2 taza de zanahorias
1/2 taza de apio picado
1 taza de pollo cocido
1/2 taza de choclo desgranado
1/2 taza de mayonesa
1 huevo duro
Hojas de lechuga

Cocinamos las verduras y cortamos el pollo en cuadraditos. Luego mezclamos todos los ingredientes y servimos sobre una camita de lechuga en una fuente. Decorar con el huevo duro.

Foto: Clarin

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