Ensalada Blanca

wwwmidietacom.jpgLa frescura de la manzana y la suavidad de la papa hacen la combinación ideal en esta receta. A los niños les encantará y a ti te ayudará a mostrarles que una ensalada puede ser mucho más que tomate y lechuga.

Para prepararla necesitas:

6 huevos duros
3/4 kg de papa cocida
3 manzanas
1 taza de arvejitas cocidas
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 de taza de vinagre
2 cebollas grandes
1/2 cdta de azúcar
2 tallos de apio
2 cdtas de sal
Mayonesa según se requiera

Pelamos la cebolla y la cortamos en cubitos finos, la enjuagamos y escurrimos bien. Pelamos las papas y las cortamos en cubitos. Las manzanas peladas, se cortan en cubitos, se lavan en agua con sal, se enjuagan bien y se colocan en una ensaladera con las papas y la cebolla. Agregar las arvejitas, el apio y los huevos picados.

Ponemos en un frasquito el aceite, vinagre, azúcar y sal, agitamos bien y vertemos la preparación anterior junto con la mayonesa. Unir bien todo y refrigerar hasta la hora de servir.

Foto: Mi Dieta

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8 Comentarios Dejar un comentario ›

  • luisa123
    diciembre 22, 2012

    gracias por esas recetas tan ricaass

  • nffsgcvbfd
    febrero 11, 2010

    gracias por la receta

  • alguien
    noviembre 10, 2009

    sirve para el colegio

  • yilda ochoa
    junio 18, 2009

    gracias por la receta, ademas le agrege uvas pasas y que expectacular.

    hasta pronto.

  • lider rojas lopez
    mayo 15, 2009

    hola como esta sera que me puede enseñar otra receta de ensaladas blancas le agradeceria que me lasa hgicier llegar a mi correo ok

  • consuelo
    febrero 26, 2009

    los huevos no se deshacen

  • armando
    noviembre 5, 2008

    las arverjas son unos granos verdes muy utilizados en recetas sanas, he aqui una muestra http://www.chilealimentos.com/productos/catalogo/conservas/arvejasymaizenconserva.act

  • rosa castellanos
    abril 24, 2008

    que es arvejitas