Ensalada Blanca

wwwmidietacom.jpgLa frescura de la manzana y la suavidad de la papa hacen la combinación ideal en esta receta. A los niños les encantará y a ti te ayudará a mostrarles que una ensalada puede ser mucho más que tomate y lechuga.

Para prepararla necesitas:

6 huevos duros
3/4 kg de papa cocida
3 manzanas
1 taza de arvejitas cocidas
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 de taza de vinagre
2 cebollas grandes
1/2 cdta de azúcar
2 tallos de apio
2 cdtas de sal
Mayonesa según se requiera

Pelamos la cebolla y la cortamos en cubitos finos, la enjuagamos y escurrimos bien. Pelamos las papas y las cortamos en cubitos. Las manzanas peladas, se cortan en cubitos, se lavan en agua con sal, se enjuagan bien y se colocan en una ensaladera con las papas y la cebolla. Agregar las arvejitas, el apio y los huevos picados.

Ponemos en un frasquito el aceite, vinagre, azúcar y sal, agitamos bien y vertemos la preparación anterior junto con la mayonesa. Unir bien todo y refrigerar hasta la hora de servir.

Foto: Mi Dieta

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7 Comentarios para “Ensalada Blanca”



Abril 24, 2008
4:42 pm

rosa castellanos comentó:

que es arvejitas


Noviembre 5, 2008
11:48 am

armando comentó:

las arverjas son unos granos verdes muy utilizados en recetas sanas, he aqui una muestra http://www.chilealimentos.com/productos/catalogo/conservas/arvejasymaizenconserva.act


Febrero 26, 2009
10:11 pm

consuelo comentó:

los huevos no se deshacen


Mayo 15, 2009
3:41 pm

lider rojas lopez comentó:

hola como esta sera que me puede enseñar otra receta de ensaladas blancas le agradeceria que me lasa hgicier llegar a mi correo ok


Junio 18, 2009
10:17 am

yilda ochoa comentó:

gracias por la receta, ademas le agrege uvas pasas y que expectacular.

hasta pronto.


Noviembre 10, 2009
6:29 pm

alguien comentó:

sirve para el colegio


Febrero 11, 2010
9:25 am

nffsgcvbfd comentó:

gracias por la receta



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