Ensalada de Piña y Lechuga

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En el gran mundo de la comida, podemos mezclar sabores inimaginables, haciendo platitos completamente deliciosos. Esta receta es muy rica, es una mezcla agridulce de sabores. En lo particular a mi me encanta. Solo necesitamos pocas cosas y fáciles de conseguir.

  • ½ piña en rodajas,
  • 1 queso crema
  • 4 cucharadas de leche
  • 4 aceitunas negras
  • 250 gr. de nueces picadas
  • Sal al gusto

Limpiamos la piña, tratando de sacarle todos los ojitos a la fruta para que no nos haga picar la lengua. La cortamos en rodajas y la colocamos en cada plato, dejando un hueco al centro de cada rodaja.

En recipiente ponemos la leche, el queso, la mitad de las nueces y la sal. Lo batimos hasta que quede una pasta suave. Ahora ponemos en el centro de cada rodaja una cucharada de la pasta que acabamos de hacer. Espolvoreamos con el resto de las nueces picadas finito.

Lavamos bien la lechuga y la cortamos finita, para poder rociar el rededor de la piña con ella. Ponemos una aceituna al centro de cada plato y servimos.

Que lo disfruten!!!

pina.jpg Tips: Cuando hacemos recetas con piña, de preferencia usarla al natural, pues la que viene en conserva ya contiene azúcar y puede cambiar el sabor de la comida.

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