Pierna de cerdo al horno para Navidad

En muchas partes de Latinoamérica, la pierna de cerdo al horno se constituye como el plato por tradición de la Nochebuena, así como lo es el pavo en otras latitudes. Por ello, a propósito de estas fiestas de fin de año que están por llegar, les ofrecemos una deliciosa receta para que la disfrutes con toda la familia.

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A no dudar que cada una de las personas con las que compartas la mesa en estas festividades no dejará de hablar de lo sensacional que le pareció la cena que preparaste.

Ingredientes:

  • Una pierna de cerdo.
  • Tomate.
  • Cebolla.
  • Ají.
  • Vinagre.
  • Pimienta.
  • Sal.
  • Achiote.
  • Maseca (harina de maíz preparada con agua).

Preparación:

En realidad, preparar una pierna de cerdo al horno con esta receta es bastante sencillo, pues bastará con que se licuen todos los ingredientes, a los que luego se le agrega la masa para seguir licuándose.

Esta mezcla servirá para adobar la pierna de cerdo durante una hora.

Pasado este tiempo, colocar el horno a 350 gados y meter la pierna de cerdo durante una hora y media.

Servir con ensalada y vegetales.

Fuente: Euroresidentes

Imagen: Recetas Gratis

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3 Comentarios Dejar un comentario ›

  • caridad
    diciembre 13, 2010

    quiero hacer una pierna de cerdo fresca pero que quede jugosa

  • patylove
    noviembre 21, 2010

    buena y sencilla grasias por la receta la hare

  • filipi
    noviembre 5, 2010

    Nesecito cocinar una pata de cerdo de ocho a diez kilos al horno, no se cuanto tiempo, cuantos grados nesecito, y que ingredientes lleva. Muchas gracias.