Sep
13
2006
Arroz Chaufa
750 gramos de arroz del día anterior
150 gramos de chancho asado
4 cucharadas de margarina
2 cucharaditas de sal
1 atado de cebollitas chinas
1 cucharada de sillao
4 huevos
Necesitamos que el arroz este cocido desde el día anterior con poca sal. En una sartén, freímos dos tortillas de huevos, y las picamos en cuadraditos. Las dejamos esperar. En la misma sartén, calentamos el chancho asado en cuadraditos con la cebolla china picada, el arroz cocido y las tortillas de huevo. Agregamos el sillao y salpimentamos al gusto. Mezclamos todo bien y servimos caliente. Se puede remplazar el chancho por pollo sancochado cortado en cuadritos.
Imagen: Generaccion.com
Tags: comida china – cocina – arroz – recetas – chifa
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Agosto 10, 2009
6:41 am
sabine comentó:
para que quantidad de gente es esa receta?
Agosto 19, 2009
10:26 am
rosa comentó:
sin cebollita china tbm se puede hacer..????
Septiembre 7, 2009
7:26 pm
RICARDO S.A comentó:
la comida china es una gran alternativa
Diciembre 2, 2009
2:00 pm
kike comentó:
y pa que es la margarina???
Enero 26, 2010
10:34 pm
ALBERTO SARZO comentó:
se olvido la cebollita china el kion y el azucar que no es opcional sinomas bien indispensable
Febrero 4, 2010
4:41 pm
gaston de plata comentó:
además yo le echo kion, un poco de ajos frito, una pizca de azucar, aji no moto y si se puede un poquito de vino dulce
Mayo 25, 2010
3:40 pm
Wilson comentó:
Hice mi primer arroz chaufa, me salió buenazo, gracias por la ayuda con esta página.
Wilson