750 gramos de arroz del día anterior
150 gramos de chancho asado
4 cucharadas de margarina
2 cucharaditas de sal
1 atado de cebollitas chinas
1 cucharada de sillao
4 huevos
Necesitamos que el arroz este cocido desde el día anterior con poca sal. En una sartén, freímos dos tortillas de huevos, y las picamos en cuadraditos. Las dejamos esperar. En la misma sartén, calentamos el chancho asado en cuadraditos con la cebolla china picada, el arroz cocido y las tortillas de huevo. Agregamos el sillao y salpimentamos al gusto. Mezclamos todo bien y servimos caliente. Se puede remplazar el chancho por pollo sancochado cortado en cuadritos.
Imagen: Generaccion.com
Tags: comida china – cocina – arroz – recetas – chifa
Etiquetas : arroz, chifa, cocina, comida china, recetas
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sabine
agosto 10, 2009
para que quantidad de gente es esa receta?
rosa
agosto 19, 2009
sin cebollita china tbm se puede hacer..????
RICARDO S.A
septiembre 7, 2009
la comida china es una gran alternativa
kike
diciembre 2, 2009
y pa que es la margarina???
ALBERTO SARZO
enero 26, 2010
se olvido la cebollita china el kion y el azucar que no es opcional sinomas bien indispensable
gaston de plata
febrero 4, 2010
además yo le echo kion, un poco de ajos frito, una pizca de azucar, aji no moto y si se puede un poquito de vino dulce
Wilson
mayo 25, 2010
Hice mi primer arroz chaufa, me salió buenazo, gracias por la ayuda con esta página.
Wilson
claudia
agosto 12, 2010
me quedo repadre gracias por la ayuda