Nov
21
2007
Arroz con Zapallito Italiano o Zucchini
China e Italia hicieron posible mucho más que los tallarines rojos. La exquisita finura de sus cocinas vuelven a hermanarse en tu plato con esta sabrosa y sencilla receta a base de los ricos zucchinis y el arroz.
Para prepararlo necesitas:
1 cebolla
4 zapallitos italianos
Margarina
1/2 kg de arroz
Caldo, queso rallado
En un poco de margarina freímos la cebolla sin dejarla dorar, agregamos los zapallitos cortados en rodajas delgadas y dejamos cocinar lentamente. Aparte, en margarina echamos el arroz y rehogamos por 2 a 3 minutos. Añadimos un poco de caldo y cuando el arroz esté medio cocido incorporamos los zapallitos y dejamos que termine de cocer. Servimos espolvoreando de queso parmesano rallado.
Foto: Comida Kraft
Tags Blogalaxia: Arroz, Zucchini, Zapallito, Recetas.
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Julio 26, 2009
8:49 am
mariela comentó:
quería saber cdo se agregan los zapallitos, con las cebollas o después del arroz?? no entiendo o es la mitad y mitad?
mil gracias la quiero hacer pero no se como.