Arroz con Zapallito Italiano o Zucchini

wwwcomidakraftcom1.jpgChina e Italia hicieron posible mucho más que los tallarines rojos. La exquisita finura de sus cocinas vuelven a hermanarse en tu plato con esta sabrosa y sencilla receta a base de los ricos zucchinis y el arroz.

Para prepararlo necesitas:

1 cebolla
4 zapallitos italianos
Margarina
1/2 kg de arroz
Caldo, queso rallado

En un poco de margarina freímos la cebolla sin dejarla dorar, agregamos los zapallitos cortados en rodajas delgadas y dejamos cocinar lentamente. Aparte, en margarina echamos el arroz y rehogamos por 2 a 3 minutos. Añadimos un poco de caldo y cuando el arroz esté medio cocido incorporamos los zapallitos y dejamos que termine de cocer. Servimos espolvoreando de queso parmesano rallado.

Foto: Comida Kraft

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5 Comentarios Dejar un comentario ›

  • niconectado
    marzo 28, 2010

    Mariela, según la entendí por pasos:
    1°- ceboolla
    2°- ceboolla con zapallitos
    3°- solo arroz
    4°- solo arroz c/caldo
    5°- arroz c/caldo + cebolla c/zapallitos.

    Parece una receta simple, la probaremos en este instante!

  • Gerhard
    marzo 11, 2010

    Pobre Mariela, si no le contestan pronto se le van a echar a perder los zucchinis, jajaja.

  • els oort
    enero 3, 2010

    Esta muy claro en una olla cocinas los zucchini con la cebolla y en otra olla el arroz. Cuando el arroz este casi listo le agregas los Zucchini de la otra olla y lo terminas de cocer y lo sirves espolvoreado de queso rallado.-

  • Nati
    enero 1, 2010

    Preparación 1: En un poco de margarina freímos la cebolla sin dejarla dorar, agregamos zapallitos cortados en rodajas delgadas y dejamos cocinar lentamente.

    Preparación 2: En margarina echamos arroz y rehogamos por 2 a 3 minutos. Añadimos un poco de caldo y cuando el arroz esté medio cocido incorporamos “Preparación 1″.

  • mariela
    julio 26, 2009

    quería saber cdo se agregan los zapallitos, con las cebollas o después del arroz?? no entiendo o es la mitad y mitad?
    mil gracias la quiero hacer pero no se como.