China e Italia hicieron posible mucho más que los tallarines rojos. La exquisita finura de sus cocinas vuelven a hermanarse en tu plato con esta sabrosa y sencilla receta a base de los ricos zucchinis y el arroz.
Para prepararlo necesitas:
1 cebolla
4 zapallitos italianos
Margarina
1/2 kg de arroz
Caldo, queso rallado
En un poco de margarina freímos la cebolla sin dejarla dorar, agregamos los zapallitos cortados en rodajas delgadas y dejamos cocinar lentamente. Aparte, en margarina echamos el arroz y rehogamos por 2 a 3 minutos. Añadimos un poco de caldo y cuando el arroz esté medio cocido incorporamos los zapallitos y dejamos que termine de cocer. Servimos espolvoreando de queso parmesano rallado.
Foto: Comida Kraft
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mariela
julio 26, 2009
quería saber cdo se agregan los zapallitos, con las cebollas o después del arroz?? no entiendo o es la mitad y mitad?
mil gracias la quiero hacer pero no se como.
Nati
enero 1, 2010
Preparación 1: En un poco de margarina freímos la cebolla sin dejarla dorar, agregamos zapallitos cortados en rodajas delgadas y dejamos cocinar lentamente.
Preparación 2: En margarina echamos arroz y rehogamos por 2 a 3 minutos. Añadimos un poco de caldo y cuando el arroz esté medio cocido incorporamos “Preparación 1″.
els oort
enero 3, 2010
Esta muy claro en una olla cocinas los zucchini con la cebolla y en otra olla el arroz. Cuando el arroz este casi listo le agregas los Zucchini de la otra olla y lo terminas de cocer y lo sirves espolvoreado de queso rallado.-
Gerhard
marzo 11, 2010
Pobre Mariela, si no le contestan pronto se le van a echar a perder los zucchinis, jajaja.
niconectado
marzo 28, 2010
Mariela, según la entendí por pasos:
1°- ceboolla
2°- ceboolla con zapallitos
3°- solo arroz
4°- solo arroz c/caldo
5°- arroz c/caldo + cebolla c/zapallitos.
Parece una receta simple, la probaremos en este instante!