Dic
24
2007
Arroz con Salchichas
Una receta sencilla, para cuando no hay ni un poquito de ganas de cocinar o hasta como un piqueo sencillo para ver la televisión. Házlo con las variantes que desees. Total, el arroz lo aguanta todo!
Para prepararlo necesitas:
- 1/4 de kilo de salchicha tipo italiano
- 1/2 taza de manteca vegetal
- 1 cebolla picada
- 1 cdta de ajos molidos
- 1/2 taza de choclos desgranados
- 1/4 de kilo de arvejitas
- 6 papas amarillas peladas
- 3 tazas de arroz paisana
- 1 cubito de caldo de carne
- Ají fresco en tiritas
- Sal, pimentón y pimienta
Calentamos la manteca y freímos la cebolla, ajos, pimentón, sal y pimienta. Cuando el aderezo esté cocido, incorporamos las salchichas en rodajas y el choclo. Hervimos durante 10 minutos con la olla tapada para luego añadir el agua y el caldo. Cuando hierva nuevamente agregamos el arroz, acomodamos las papas, el ají en tiritas y dejamos hervir a fuego lento por 17 minutos. Servimos enseguida.
Foto: Mundo Recetas
Tags Blogalaxia: Arroz, Salchicha, Recetas.
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