Arroz Amarillo con Salchichas

wwwportalmixcom2.JPGSi piensas acompañarlo con alguna carne, ¡olvídalo! Solito se defiende muy bien. Esta delicia de receta en base al arroz es una más de las tantas joyas que lo adornan.

Para prepararlo necesitas:

  • 2 tazas de arroz.
  • 225 grs de salchicha.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 lata de salsa de tomate.
  • 1 cubito de caldo de carne.
  • Vino seco.
  • Aceite, ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

Cortamos las cebollas y el pimiento en pedacitos pequeños y los sofreimos en un poco de aceite. Le añadimos luego las salchichas cortadas en rueditas. Condimentamos con sal, ajo, en polvo y pimienta. Añadimos la salsa de tomate, el cubito de caldo (diluido en agua) y el vino seco. Dejamos cocinar durante 10 minutos.

Añadimos el arroz crudo y revolvemos bien para que éste adquiera un tono amarillo-anaranjado. Agregamos dos tazas de agua a la preparación y dejamos que hierva. Cuando el agua se haya evaporado, tapamos la olla y dejamos que el arroz se siga cocinando por 30 minutos más.

Foto: Portal Mix

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Un comentario Dejar un comentario ›

  • jenni
    septiembre 7, 2010

    me encanto es fácil, rápida y sabrosa. GRACIAS