Brochetas de cerdo y frutas

Si te gusta disfrutar de las delicias de una parrilla junto a tus amigos, sorpréndelos con estas novedosas y originales brochetas de sabor agridulce y aromas impactantes.

Necesitamos:brochetas_pollo_canela.jpg

  • 4 filetes de cerdo
  • 8 guindones previamente remojados
  • 8 albaricoques secos previamente remojados
  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel molidas
  • sal y pimienta

Cortamos la carne de cerdo en cubos y colocamos en un tazón junto a los guindones y los albaricoques.

Mezclamos el jugo de naranja, el aceite de oliva, el laurel molido y sal y pimienta al gusto. Volcamos esta mezcla sobre la carne y la fruta y removemos. Refrigeramos como mínimo 1 hora.

Escurrimos la carne y la fruta y reservamos la macerada. Ensartamos los trozos de carne y la fruta en las brochetas.

Asamos las brochetas en un grill o parrilla dándoles vuelta y untándolas con frecuencia con la macerada, de 10 a 15 minutos o hasta que la carne esté cocida.

Servimos decorando con rodajas de naranja y limón.

Tip: Para evitar que los palitos de brocheta se quemen durante la cocción ponerlos a remojar en agua fría antes de armar las brochetas.

Foto: Monaca

Tags Blogalaxia: Recetas, Brochetas, Parrilla, Cerdo.

¿Te gustó? Ahora COMPARTELO en tus Redes Sociales

Artículos relacionados

23 Comentarios Dejar un comentario ›

  • baby babies girl girls dress romper white bodysuit hat set frilly pocket summer 3 6 months for sale online
    julio 9, 2019

    baby babies girl girls dress romper white bodysuit hat set frilly pocket summer 3 6 months for sale online

    nike zoom lebron soldier 10 shoes 1adidas zx 900buy backpacks bags rucksacks onlinepuma off white fenty by

  • ensemble echarpe et bonnet homme
    julio 6, 2019

    ensemble echarpe et bonnet homme

    oculos de sol vip gold compton bon茅s贸culos de seguran莽a spy incolor melhor pre莽o r 17oculos sol feminino atitude贸culos de grau persol 9014 52 r 850

  • surprise 25 off triumph 42dd blue flower my flower minimizer bra
    julio 4, 2019

    surprise 25 off triumph 42dd blue flower my flower minimizer bra

    noir femme ray茅es chemises burberry chemisebonnet gucci homme pas cher gucci casquette homme prix casquette gucci femme 1kaporal bazil foulard femme marron taille uniquemoncler femme pas cher doudoune moncler reynold gris de fer