Delicioso y muy nutritivo. Házlo en casa y deja que todos sientan su fino aroma invadiendo hasta el último rincón. O tómalo como una idea de negocio, si lo prefieres.
Para prepararlo necesitas:
1/2 Kg de yuca rallada
1/4 Kg de queso rallado
2 huevos
115 grs de margarina
1 taza de azúcar
1/2 cdta de polvo de hornear
Canela y nuez moscada molidas y al gusto
Combinamos en un tazón todos los ingredientes y batimos a mano por unos dos minutos. Ponemos la masa en un molde rectangular engrasado y horneamos a 350ºF por unos 30 minutos.
Foto: Yogurt Persa
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LUIS ALBERTO
febrero 6, 2008
Porque no se utiliza el almidòn, con la yuca rallada salen los pan de yuca de excelente calidad.
Cordialmente,
LUIS
andrea sanchez
marzo 6, 2008
Hola amigo sabes que ya e intentado de esta receta y sale muy duro el pan que puedo no se estira la masa por favor ayudame que tengo que hacer esto para la exposicion de le casa abierta de mi hija gracias
sandra
septiembre 12, 2008
hola quiero saber si la yuca para ser pan de yucas es cocida o cruda o coimo es
Cristian Umaquinga
noviembre 6, 2008
Por favor me gustaria que me ayuden con la siguiente inquietud, para amasar los ingredientes en la preparación del pan de yuca necesito de agua o leche?
Saludos
Cristian
anamaria
enero 4, 2009
no esta bien explicada la receta senores!!
Piìrimero los datros y esto esta bie pero como justamente ha escrito Sandra no se entiende la yyuca rayada . se raya fresca, si como la compras o la hace secar un poco ?
que tipo de queso es? fresco de leche de vaca o chivo, el que se come con el choclo, ese quesito que tambien se pone dentro de las humitas? o digamos como el gruviera o como el parmesano? polvo de hornear a que se refiere? yo vivo en Italia y que voy a pedr que es el polvo para hornear sin duda tiene un mìnombre especifico.
y no se pone el amlmidon como dice Lçuis? no leo las respuestas. Pudes contrestarme? Gracias Anamaria
jackeline arteaga
marzo 7, 2009
Hola amigos me gustaria que me ayudaran hacer el pan de yuca, yo congelo los panes ya amasados hecho, hago las bolitas para mayor facilidad,y las congelo, pero cuando las pongo al horno precalentado,no quedan igual, estan un poco duras,como harinosas,no se hacen grandes,no se cual es el procedimiento. pueden ayudarme por favor estoy desesperada, demen sus truquitos. gracias jackie.
mirna
mayo 15, 2009
me gustaría mas receta de yuca ya que me eliminaros de la dieta diaria el maíz de trigo y su derivado. Arroz leche y su derivado papa
me esta permitido come casabe
quisiera que me ayudara realiza un menú con desayuno almuerzo y cena elaborado con casabe (yuca)
carlos navarro
junio 11, 2009
Saludos, agradezco me informen si puedo trabajar la harina de yuca combinada con la jarina de trigo y en que propociones, asi como la receta a seguir, ando buscando bajo esta combinación un pan más esponjoso y además pienso que con el fácil cultivo de la yuca puedo ahorrarme trigo y tener un alimento a mi gusto. Gracias de antemano por su respuesta.
YANRTH GARCIA
agosto 16, 2009
megustaria que plublicara sobre como con quistar ami esposo un plato en especial es que no se cocinar por fabor les agradesco y los felicito
YANERTH GARCIA
agosto 16, 2009
COMO HACER COMIDAS PARA INESPERTA COMO YO
angelica
octubre 18, 2009
me gusta que publique estas resetas me encanta mucho
joys
octubre 20, 2009
por qué se infla el pan de yuca???
Clarissa
diciembre 17, 2009
Otra Manera de hacer el pan de Yuca es; previamente escuriendo el almidón de la yuca con una toalla de cocina pa escurrir hasta que quede casi seca la masa,luego mezclamos la Yuca con leche coco, medio litro a proximado por cada medio Kilo de yuca rallada, (azucar morena preferiblemente), canela, nuez mozcada y vainilla. 30 min. hasta a 350 grad. listo. Mmmmmm. Pa chuparse los dedos… la textura que toma al final no es la de un pan común y coriente
( nada de huevos, ni queso de chivo)
isabel ramirez
febrero 14, 2010
me gustaria saber si la yuca es cocida o cruda? Y en lugar de polvo para hornear se puede usar levadura?
Luis Manuel
mayo 15, 2010
No está clara la receta. Hay que especificarla bien.Es el que se vende en las callles colombianas.
Sussy
junio 18, 2010
El pan de yuca se “infla” por efecto que provoca el huevo.
Para que el pan quede mas suave puedes agregarle mantequilla, además se le puede agregar también natilla.
ES MUY RICO Y MAS FACIL HACERLO QUE LEERLO…
WENDY
julio 2, 2010
por que no se le pone agua o leche a la masa del pan de yuca y si le pongo que pasaria
keyes
agosto 2, 2010
Ingredientes para el Pan de Yuca:
500 grs. de harina de yuca o mandioca
1 Kg de queso fresco salado rallado
2 yemas
4 cdas de mantequilla
sal a gusto
Paso 1: Tamizar la harina por un cedazo; agregar la mantequilla con el queso fresco rallado y las dos yemas, mezclar; y condimentar a gusto. Unir para lograr una masa que no se pegue, dejar reposar trienta minutos.
Paso 2: Formar unas bolas no muy grandes y dejar que reposen unos 10 minutos antes de llevar al horno previamente calentado a 250ºC. Hornear entre 20 a 25 minutos o hasta que se doren.