pescados y mariscos, platos fuertes
Hace 5 años

Cau Cau de Atún

En algún lugar de tu mesa, el sabor inconfundible del atún se cuela entre cuadraditos de papa. Deja que se deslicen también en tu boca, y no tardarán en deshacerse, jugueteando con tus sentidos; animándote a repetir el plato. Si le sumas un arrocito al costado para enjugar el resto, sentirás ese sabroso cosquilleo en...

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arroces, pescados y mariscos
Hace 5 años

Arroz con Mariscos

Imagina el arroz, absorviendo el delicioso juguito de los mariscos al fuego, mientras tu vista se regodea en un festival de colores que incitan al exceso hasta a los más recatados comensales. ¿El plato especial en algún costoso restaurante? Puede estar más cerca que eso, ¡digamos que en tu casa! Para prepararlo necesitas: 2 1/2...

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platos fuertes, pollo
Hace 5 años

Pollo a la Paprika

Dale paso libre a la suculencia en tu cocina. Cocinar ya no será más una labor, sino un placer que se inicia en la preparación y culmina en tu boca. Viste de fiesta tu mesa esta tarde y regálale a toda la familia una sabrosa sorpresa. Para prepararlo necesitas: 1 cda de margarina 1 cda...

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menestras, sopas
Hace 5 años

Chupe de Trigo

Potente sopa, rica en proteínas que levantarán hasta el más caído de los ánimos. Los beneficios del trigo, así como de otras gramíneas y menestras, lo hacen el plato ideal (en cualquier presentación), en especial para los más pequeños de la casa. Para prepararlo necesitas: 1 taza de trigo bien lavado 1 taza de leche...

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pastas, pescados y mariscos
Hace 5 años

Spaghetti con Conchas

Una sabrosa combinación, como todas las que consideran al spaghetti como base de preparación. Esta vez, haciéndole camita a la suavidad de texturas y la fuerza marina de las conchas que estimula al paladar, poniéndolo bajo un total dominio marítimo, muy a su gusto y beneficio. Para prepararlo necesitas: 1 kg de spaghetti 4 docenas...

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comida peruana, pescados y mariscos
Hace 5 años

Picante de Mariscos

En estaciones cálidas, acompaña muy bien una puesta de sol en la playa. En estaciones frías, nos abriga y conforta por las tardes. Pero por encima de todo, esta apetitosa receta será una verdadera explosión de sabor marino en el paladar. Para prepararlo necesitas: 1 kg de camarones 24 machas 24 choros 6 cangrejos 1...

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platos fuertes, pollo
Hace 5 años

Pollo al Vino en microondas

¿Necesitas alguna razón en especial para decidir hacerlo en casa? Sólo míralo. (Receta para horno microondas) Para prepararlo necesitas: 1 pollo de 1 1/2 kg en presas 1 cebolla finamente picada 2 dientes de ajo 1/2 taza de vino tinto 150 grs de tocino picado Sal, pimienta, estragón, salvia, romero Colocamos en un recipiente el...

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pastas
Hace 5 años

Macarrones a la Italiana

Para un plato tradicional de Italia, una receta original de Italia. La más famosa de las creaciones de la penísula italiana lista para adornar con su aroma tu mesa, y para saturar de sabor y suaves emociones a tu paladar. Para prepararlos, sólo necesitas: 1/2 kg de macarrones 1 kg de tomates maduros 200 grs...

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pan
Hace 5 años

Pan de Yuca

Delicioso y muy nutritivo. Házlo en casa y deja que todos sientan su fino aroma invadiendo hasta el último rincón. O tómalo como una idea de negocio, si lo prefieres. Para prepararlo necesitas: 1/2 Kg de yuca rallada 1/4 Kg de queso rallado 2 huevos 115 grs de margarina 1 taza de azúcar 1/2 cdta...

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pan
Hace 5 años

Pan de Nueces

No sólo de pan vive el hombre…pero como nos gusta! Nos acompaña hace miles de años, siempre fiel y adaptándose gentilmente a las infinitas variaciones que manos privilegiadas amasaron en él. Una de ellas es la que te presentamos a continuación. Disfrútalo en un desayuno diferente y úntale lo que quieras, que te lo devolverá...

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carnes
Hace 5 años

Bistec al Horno

Jugoso, arómatico y suave. Ideal para regalar a la boca con apetitosas emociones en casa, o llevarlo a un día de picnic en el campo con toda la familia. Para prepararlo necesitas: 1 3/4 taza de vinagre blanco 2/3 taza de salsa inglesa 1/4 taza de mantequilla 2 cdas de salsa picante (opcional) 2 cdtas...

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aperitivos
Hace 5 años

Martini Seco

“Mezclado, no agitado“, el aperitivo preferido del legendario James Bond está a un sorbo de tu bar. No hace falta enrolarse en el servicio secreto inglés para disfrutarlo. Tan sólo invitar a tus mejores amigos y pasar una velada agradable y de película. Para prepararlo sólo necesitas: 8 partes de gin 1 parte de vermouth...

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lacteos, salsas
Hace 5 años

Souffle de Queso

Atractiva y vistosa delicia con sabores y matices salados; casi un keke, a un paso del postre. Una agradable sorpresa debajo de esta gala de punta en blanco y dorado. Pruébalo…al momento! Para prepararlo necesitas: 100 grs de mantequilla 3/4 taza de harina 2 tazas de leche 1 taza de queso rallado 4 yemas 4...

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comida peruana, entradas, platos fuertes
Hace 5 años

Rocoto Relleno

La furia del Misti reta a los más exigentes paladares a experimentar su afirmación regional impregnada en su picante sabor, reivindicante y orgulloso. A quien se atreva, le aguarda la mejor de las recompensas culinarias. Para prepararlo necesitas: 10 rocotos 10 papas 1/2 taza de aceite 1/2 Kg pulpa de carne de chancho, sin quitarle...

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comida china, pescados y mariscos, salsas
Hace 5 años

Lay Chi Yi (Pescado al Tomate)

El aporte de la comida china al mundo, y en particular a la comida peruana, es invalorable. Sus platos, muchos de los cuales utilizan el pescado en múltiples presentaciones, merecen un espacio aparte en la historia gastronómica mundial. Millones disfrutan de su sazón en el planeta. Pruébala hoy en casa. Para prepararlo necesitas: 1 Kg...

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arroces, pescados y mariscos
Hace 5 años

Arroz con Atún

Conocido como el combina-con-todo por excelencia, el omnipresente arroz se aparece esta vez en grata compañía marina, invitándote a refrescar esas tardes familiares y hacerlas inolvidables. Para prepararlo necesitas: 2 tazas de arroz 1 lt de agua 1/3 taza de cebolla picada 1 cdta de ajos molidos 1 cdta de curry 2 cubitos de caldo...

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carnes, platos fuertes
Hace 5 años

Bolas de Carne

¿Buscaban algo contundente para comer en el fin de semana? Nada más fácil que esta receta de proteína pura y con innumerables posibilidades de acompañamiento. Para prepararlo necesitas: 1/4 Kg de carne molida 1/2 taza de pan remojado en leche 1 taza de manzanas picadas 3/4 taza de cebolla picada 1 huevo 1 cda de...

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postres
Hace 5 años

Flan de Plátano

Suave delicia tropical. Un postre que merece probar toda tu familia. Esa oportunidad la tienes ahora, puesta sobre tu mesa. Saboréala en familia y tu cariño será totalmente correspondido. Para prepararlo necesitas: 8 plátanos de seda 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 9 yemas 4 claras 3 cdtas de vainilla Merengue...

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postres
Hace 5 años

Chiffón de Naranja

Con secretito y todo. Este suave y esponjoso chiffón hará las delicias de grandes y pequeños. Algunos se hacen con rayadura de naranja y remplazando el jugo de naranja por agua, pero esta versión queda mucho mejor. Dale una mordida…y el resto no durará ni un día más! Para prepararlo, necesitas: 2 tazas de harina...

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comida mexicana, recetas
Hace 5 años

El pozole

El pozole es una comida típica de México muy utilizada en celebraciones y festejos. Es una sopa de granos de maíz llamado cacahuazintle, a la cual se le agrega carne de cerdo, sal y otros ingredientes. A continuación encontrarás una receta de pozole realmente exquisita para la cual necesitamos los siguientes ingredientes: 500 grs. de...

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