Hace 6 años

Mondonguito a la italiana

La comida peruana tiene influencias de muchos países, uno de esos platos creados por extranjeros y hechos en nuestro país se llama mondonguito a la italiana....

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Cocktail de camarones

Una de las delicias marinas que pueden llegar a nuestra mesa son los camarones, uno de los mariscos más pedidos por el público. ...

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Ensalada capresse

La ensalada capresse resulta muy beneficiosa para nuestro paladar y salud, de modo que no tenemos que sentirnos culpables al degustar este manjar......

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Conchitas a la parmesana

Las conchas a la parmesana es uno de los platos marinos peruanos por excelencia. Es un plato ideal para compartir un almuerzo o cena con los amigos y la familia....

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Sudado de pescado

Consumir pescado debe ser parte de nuestra dieta y se debe comer una vez a la semana mínimo. Prepara un sudado de pescado, nutritivo y 0 grasas....

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Torta de galletas o torta húmeda de galletas

Anímate a preparar este delicioso postre que los niños disfrutarán en casa durante el verano....

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Galletas rellenas con mermelada para San Valentin

Una receta clásica es la de las riquísimas galletas rellenas con mermelada, este dulce postre se puede adaptar para regalar en San Valentin....

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Soltero de queso

Uno de los platos arequipeños más representativos y que cae muy bien en estas calurosas épocas del año es el soltero de queso......

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Trufas de chocolate para San Valentín

Se acerca San Valentín y no hay nada más romántico que elaborar nuestro obsequio al ser que más amamos. Anímate y prepara estas deliciosas trufas para esa persona especial....

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Ensalada española o campera

Por experiencia propia les puedo decir que muchas veces las ensaladas pueden llegar a encabezar la lista de preferencias gastronómicas. Un claro ejemplo es la llamada ensalada española o campera......

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Pollo a la brasa tradicional

Delicioso y con un sabor único, el pollo a la brasa es un plato que ha sabido ganarse su lugar en la cocina internacional. Aprende a prepararlo con esta receta...

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Crema de zapallo

Una de los platos que siempre vienen bien a todos, por ser de digestión ligera y de suaves sabores, son las cremas. Esta vez te traigo la receta de la deliciosa crema de zapallo, pues este vegetal además de ser delicioso, es una gran fuente de vitaminas A, B9, C, E y ácido fólico....

Hace 6 años

Anticuchitos de corazón

Uno de los platos que cuenta con la mayor cantidad de comensales en el Perú, son los anticuchos de corazón. Y es que quién puede resistirse a caminar por las calles peruanas y evitar caer seducido por el aroma que sale de las parrillas de uno que otro carrito anticuchero....

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Fetuccini a lo Alfredo

La comida italiana es simplemente deliciosa, pero lamentablemente, tiende a ser cara. Aprende a preparar un rico Fetuccini a lo Alfredo y date un gusto...

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Pollo asado a las finas hierbas

Una delicia de la gastronomía es el pollo asado a las finas hierbas; un platillo al horno, fácil de preparar y bajo en grasas que te ayudará a mantener la línea y que no defraudará el paladar de tus invitados. Lo mejor de este plato es que puedes acompañarlo de una deliciosa ensalada de vegetales […]...

Hace 6 años

Seco de carnero

Uno de los platos fuertes y más pedidos de la comida peruana, proveniente del norte del Perú, es el seco de cordero. Muy conocido y reclamado en los hogares peruanos por su sabor exquisito e inigualable. Hay distintas formas de prepararlo y hay personas que le agregan sus toques especiales....

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Delicioso pescado al eneldo

El pescado es uno de los pocos alimentos que le otorgan al hombre un interesante grupo de vitaminas que le permite retardar el envejecimiento. Entre las principales figuran el grupo de las vitaminas B, la D y las antioxidantes A y E; estas últimas son fuentes protectoras contra enfermedades degenerativas, cardiovasculares y el cáncer. Por ello es importante incluirlo en la dieta semanal y más cuando se presenta en un delicioso y sencillo pescado al eneldo....

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Deliciosas bruschettas tradicionales

Ahora que han terminado las fiestas, recuperar la figura y el peso perdido puede parecer difícil, pero nada que un buen régimen alimenticio no pueda lograr. No obstante, si empezando el año tienes que celebrar el cumpleaños de alguno de tus seres queridos o el aniversario de bodas de tus padres, etc, no te preocupes […]...

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Vainita saltada con huevo

La vainita es una verdura súper nutritiva y llena de proteínas para una mejor dieta diaria. La mayoría de veces la usamos para nuestras ensaladas, pero esta vez te daré una opción diferente....

Hace 6 años

Picarones con miel de chancaca

Este postre peruano existe desde la época del Virreinato y nos acompaña hasta ahora como uno de los postres clásicos y tradicionales. Con el transcurrir de los años se convirtió en una costumbre comerlo en los días del mes de octubre, ya que se vinculaba este postre con el Señor de los Milagros....