Mantecados deliciosos

Los mantecados son ideales para servir con mermelada, miel o dulce de leche. Además son una merienda sana y nutritiva para los chicos.Ingredientes que necesitamos:

6 cucharadas de harina
2 cucharadas de harina de maíz de cocimiento rápido
5 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 huevo
5 cucharadas de leche
1 cucharada de manteca derretida
2 cucharaditas de vainilla

Mezclamos en un bowl la harina, la harina de maíz, el azúcar y el polvo de hornear.

Aparte mezclamos el huevo batido con la leche, la manteca derretida y la vainilla.

Agregamos la mezcla de huevos a la mezcla seca, unimos y colocamos en moldes individuales enmantecados.

LLevamos a horno moderado durante 15 a 20 minutos aproximadamente.

Una vez prontos, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar impalpable.

Foto: Madridejos.net

Tags Blogalaxia: Recetas, Postres, Mantecados.

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