Nov
12
2007
Crema de Espinacas
Algunos podrían definirla como cálida y sabrosa, otros como sencilla y exquisita. Lo cierto es que nadie es indiferente a su sabor, certificado por su preferencia en la mesa diaria de miles de familias. Unete al grupo de los afortunados.
Para prepararla necesitas:
9 atados de espinacas
60 grs de mantequilla
60 grs de harina
1/2 litro de caldo
300 grs de leche
Daditos de pan frito, sal, pimienta
Lavamos bien las espinacas y las cocemos sin agua y con sal. Derretimos en una cacerola la mantequilla y le agregamos el harina revolviendo rápidamente. Añadimos el caldo y dejamos hervir sin dejar de mover durante 5 minutos. Incorporamos las espinacas exprimidas y pasadas por tamiz. Condimentamos y cocinamos a fuego lento por 15 minutos más. Añadimos la leche y calentamos sin dejar hervir. Agregar un poco de agua si fuera necesario. Servir con los daditos de pan.
Foto: Alfonzo Rivas
Tags Blogalaxia: Crema, Espinacas, Recetas.
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Enero 1, 2009
4:58 pm
Saul comentó:
La receta suena muy buena. Agradecería sí pudieran decir cuánto de espinacas se requiere en gramos y no en atados porque no creo que pesen igual en todos los mercados. También supongo que son 300 militros de leche ¿correcto?
Gracias por su atención
Julio 19, 2009
11:55 am
TERESA comentó:
me encantan sus recetas,porque son facil de preparar.
Agosto 31, 2009
11:53 pm
Rocio comentó:
Realmente esta receta suena y sabe sabrosa muy
saludable y gustosa al paladar.
Octubre 16, 2009
5:35 pm
KAREN comentó:
ESTA DELICIOSA, FUE RAPIDO Y FACIL, ASI ES PRACTICO Y NUTRITIVO GUISAR PRA LOS HIJOS ADEMAS DE QUE QUEDAN NCNTADOS.
FELICIDADES