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Apr 16 2007 |
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Este es uno de los piqueos chinos mas ricos que he comido. No es muy complicado de preparar. Veamos la receta.
Los ponemos en una olla para baño maría previamente aceitada y los llevamos al fuego por espacio de 20 minutos. Tags: siu+mai comida+china sillao |
Tenemos que procesar el chancho y el pollo juntos hasta que obtengamos una crema. Le agregamos a esta preparación las claras, pimienta, sal, azúcar, chuño y el aceite de ajonjolí. Mezclamos bien hasta volver a obtener una crema. Rellenamos la pasta y apretamos sin llegar a cerrar.Lea más
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August 30, 2007 - 9:05 am
sale muy rica y sobre todo al vapor mejor felicitaciones
February 26, 2008 - 1:28 pm
Donde puedo conseguir la pasta siu kao
May 3, 2008 - 8:07 pm
Se puede usar la pasta wantan convencional para la receta
September 11, 2008 - 5:43 pm
Hola:
Es posible conseguir la salsa Joi Sin, en envases de 1 litro o más, sie hay una receta para prepararla mejor.
Gracias.
La receta del siu mai parece buena la voy a probar, ya les contare. Y también les dare la receta de la verdadera papa a la huancaina, que no es esa salsa de queso con leche licuada y aji es algo más elaborado y riquisima, disculpen la falta de modestia pero los platos peruanos se tienen que hacer como son, piede haber algunas pequeñas variaciones pero más nada.