Postres
Compota de manzana y té verde
El té verde, la milenaria bebida oriental, está tan de moda que hoy en día se le puede encontrar en casi todos los supermercados y tiendas naturistas, su sabor es tan sutil que acompaña maravillosamente la acidez de la manzana y la frescura de la menta en esta delicada compota que no puedes dejar de...
Flan de Plátano
Suave delicia tropical. Un postre que merece probar toda tu familia. Esa oportunidad la tienes ahora, puesta sobre tu mesa. Saboréala en familia y tu cariño será totalmente correspondido. Para prepararlo necesitas: 8 plátanos de seda 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 9 yemas 4 claras 3 cdtas de vainilla Merengue...
Chiffón de Naranja
Con secretito y todo. Este suave y esponjoso chiffón hará las delicias de grandes y pequeños. Algunos se hacen con rayadura de naranja y remplazando el jugo de naranja por agua, pero esta versión queda mucho mejor. Dale una mordida…y el resto no durará ni un día más! Para prepararlo, necesitas: 2 tazas de harina...
Bizcochuelo de Café
La semilla de las mil fragancias y de los mil aromas. El café hace alarde nuevamente de su versatilidad en la producción de delicadas delicias. Ésta que te presentamos a continuación podrías saborearla esta misma tarde en casa, a la hora del lonchecito. Para prepararlo necesitas: 1 taza de harina preparada 1 taza de chuño...
Brownies
El Brownie es un pastel pequeño de chocolate que pertenece a la cocina estadounidense. Es un postre muy sabroso y puede servirse solo, con helado, con frutillas o con nata. Los ingredientes que necesitamos para prepararlos y sorprender a toda la familia son los siguientes: 4 huevos 350 grs de azúcar 300 grs de chocolate...
Torta de Coco
Una delicia que sólo una fruta tropical como esta puede crear. Entre las múltiples y sabrosas cosas que se pueden preparar con el coco, esta receta será con seguridad tu favorita. Preséntala en un cumpleaños y será la sopresa más agradable que tus seres queridos podrán recibir. Para prepararla, sólo necesitas: 100 grs de margarina...
Pastel de ciruela
La ciruela es una fruta muy utilizada en recetas, tanto de postres como de comidas saladas para darle un toque agridulce. Esta vez les cuento como preparar un exquisito pastel de ciruela, un postre único. Los ingredientes que necesitamos son: 1 cucharada de levadura seca 1/4 taza de agua tibia 50 grs de manteca 1/3...
Torta de nueces
Si te gustan las nueces esta es una receta que te va a encantar. Es bastante sencilla de preparar y es ideal para el té o la merienda. Para prepararla necesitamos: 100 grs de manteca 1 1/4 tazas de azúcar 3 yemas de huevo 1/2 cucharadita de vainilla 2 1/4 tazas de harina 3 cucharaditas...
Budín de Manzana
La manzana es una de las frutas que ha inspirado la mayor cantidad de delicias escritas en su nombre; esta es una de ellas. Envuelta en esta receta, la delicia natural deja fluir los secretos de su sabor, adaptándose generosamente y sin problemas a la creatividad de la alta cocina internacional. Para preparla necesitas: 1...
Huevos a la Nieve
Un verdadero festival de texturas suaves para el paladar. Los Huevos a la nieve son una exquisitez que se disolverá gentilmente en tu boca, dejándote una poesía de sensaciones. Para prepararlo necesitas: 20 huevos 4 litros de leche fresca 4 tarros de leche evaporada 1 frasquito de vainilla 1 pedazo de canela azúcar al gusto...
Pastelitos de Yuca
Una deliciosa manera de disfrutar este tubérculo netamente peruano. A las famosas yucas fritas se le suma estos dulces compañeros, especialistas en deleitar a los más finos paladares. Para prepararlos necesitas: Masa 1 kg de yuca blanca 1/2 cdta de anís 1/2 taza de azúcar en polvo Un poco de harina Una pizca de sal...
Postre de Zapallo Pebbles
¿Hay alguien en casa a quien no le guste la crema de zapallo? Esta es una deliciosa alternativa, combinación dulce para saborear los beneficios del zapallo en un exquisito postre. Para prepararlo sólo necesitas: 1 lata de leche condensada 1/2 kilo de zapallo sin cáscara 2 cdas de maicena 2 cdas de harina 1 cdta...
Bavarois de Chirimoya
El postre de los dioses. Una sinfonía de fino sabor compuesta por la dulce fruta. A los niños los volverá locos. Eso sí, te recomendamos que hagas doble receta, porque mucho no va a durar en tu mesa…! Para prepararla necesitas: 1 taza de leche evaporada, congelada desde el día anterior 1 taza de azúcar...
Torta Moka
La torta moka es uno de los postres más ricos y nos harán quedar muy bien con nuestros invitados. La receta es bastante sencilla y los ingredientes que necesitamos son: 3 huevos 1 taza de azúcar 6 cucharadas de leche caliente 1 cucharada de café instantáneo, o 2 cucharadas de café negro 50 grs de...
Galletas de Queso
Sólo imagínatelas saliendo del horno, humeantes y calentitas. Todas ellas tentándote a darles el primero mordisco y sentirlas deshacerse en tu boca. Te recomendamos que no te reprimas, aunque si lo suficiente para no quemarte!Para prepararlas necesitas:100 grs de mantequilla 200 grs de harina sin preparar 50 gramos de queso crema 3 cdas de agua...
Helado de Zanahoria
¿Se te hace algo extraño? Pues no lo es tanto…para los vegetarianos! Si conoces algún amigo que prefiera las verduras y frutas a la carne, consúltale sobre esta delicia y verás. A veces, lo bueno viene de donde menos lo esperas. Sino, espera a que pruebes esta receta…Para prepararla, necesitas:1 taza de crema de leche...
Keke de Frutas
Frescura primaveral envuelta en una deliciosa masa. Esa es la imagen que se adueñará de tu mesa el día que la prepares. Cada porción que sirvas descubrirá un caleidoscopio de colores y sabores. Dsifrútalo en familia o con tus amigos. ¡Ellos nunca lo olvidarán!Para prepararlo necesitas:3 huevos 1 taza de azúcar 2 1/2 tazas de...
Crema Volteada
Pocas cosas en la vida tienen el don de transportarnos a una mundo de placer como esta sencilla receta, muy famosa y capaz de voltearle los ojos al más frío de los gourmets. Disfrútala en el momento que más te plazca. Para prepararla necesitas: 1 lata de leche condensada ( y la misma cantidad de...
Arroz con Leche
En su versión moderna, este riquísimo postre tradicional limeño hace las delicias hasta del más escéptico de los mortales. Ríndete a su sabor y compártelo con toda la familia. ¡Verás que no dejarán ni la canela!Para prepararlo necesitas: 1 taza de arroz 3 tazas de agua cáscaras de naranja 1 raja grande de canela 1...
Pastel de Manzana
La manzana fresca, cualquiera sea la manera como se la disfrute, es una verdadera tentación. ¿Te imaginas entonces esta delicia horneada y protagonista de un crocante y tibio pastel? No sueñes más; nosotros te ayudaremos a sucumbir voluntariamente a este manjar.Base 2 tazas de galleta de vainilla molida 1/2 taza de margarina derretida Relleno 4...
Alfajores
Para la lonchera de los niños, o para recibirlos al regreso de la escuela; para un detalle cariñoso o hasta para empezar un pequeño negocio, los deliciosos alfajores te ayudarán a crear un buen momento en cualquier lugar donde quieras compartirlos. Para prepararlos necesitas alistar: 1 taza de harina preparada 1 taza de maizena 6...
Delicia de limón
Te proponemos algo: Hoy no salgas de casa a cenar. Enciende el equipo de sonido, pon la música que más te guste para relajarte y engríe tus sentidos con el disfrute de un verdadero manjar. Podrías compartirlo con quien más quieras…o disfrutarlo sin que nadie lo sepa! Sólo necesitas: 1/3 taza de mantequilla derretida 1...
Galletas de Jengibre
Shrek necesito una súper galleta de jengibre para salvar a su princesa Fiona. Vamos a salvar a nuestros chicos del aburrimiento preparando con ellos estas tan ricas galletas. Con esta receta nos salen 36 galletitas. Para la masa necesitamos: 225 grs de azúcar granulada 100 grs de azúcar rubia 230 grs de mantequilla a temperatura...
Torta de naranja
Una torta casera siempre es un buen pretexto para compartir con los chicos la cocina. Además de ser esta preparación familiar, es alimenticia, pues contiene jugo natural y queso crema. Atrevanse a preparar esta ricura. Para la torta necesitamos 375 gr harina 375 gr de margarina 375 gr de azúcar 6 huevos 1 taza de...
Muffins de Manzana
Los muffins o panecillos son de origen ingles, se pueden preparar con muchas frutas y se acostumbran a degustar a la hora del té. Realmente quedan muy deliciosos con manzanas, plátanos, moras y peras. 2 manzanas medianas, de preferencia de las rojas. 300 gramos de harina 150 gramos de azúcar 1 cucharada de polvo de...
Manzanas Rellenas alHorno
Uno de los postres más ricos que he comido en mi vida, es manzanas rellenas al horno. Recuerdo que esperaba con ansias mientras mi abuela las preparaba en la cocina. Recuerdo el sonido que hacia la manzana al cortarse y como brillaban aquellos granitos de azúcar al ir cayendo dentro del orificio hecho en la...
Manzanas en Almibar de Moras
Las manzanas siempre son una buena compañía en cualquiera de sus presentaciones, pero en esta en almíbar resultar ser simplemente deliciosas y muy buen acompañante tanto para carnes como para aves. Además juegan un papel muy especial al momento del postre. Acompañadas con un poco de helado de vainilla, se convierten en un postre muy...
Pie de limón
Uno de los postres característicos de mi Perú, es el Pie de Limón. A mi me gusta mucho hacerlo en compañía de mi hija mayor. Esta es una receta muy fácil, que puedes hacer en casa también con la ayuda de tus pequeños. Te explico un poco como hacerla. Lo primero es encontrar un molde...
Muffins
Esta receta es muy facil, y se puede hacer con la ayuda de losniños en casa. Ingredientes 2 tazas de harina 3 cucharadas de polvo de hornear 1/3 taza de azúcar ½ cucharada de sal 2 huevos 1 taza de leche 50 gramos de margarina Pasas al gusto (opcional) ¼ taza de aceite vegetal Preparación...
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