Pollo
Pollo a la Cerveza
Este pollito tierno y alegrón es una verdadera delicia. El sabor que se impregna en él es una experiencia muy agradable, pero más lo será cuando lo pruebes. Acompañado con papas doradas, verduras cocidas o puré, es una receta que no tiene pierde. Para prepararlo necesitas: 6 presas de pollo 2 rocotos (rojo-amarillo) 2 cebollas […]...
Ensalada de Pollo
La frescura de las ensaladas se une en tu mesa con la sabrosa tentación de un rico pollo. Si lo deseas, este plato puede ser tu entrada, pero también es ideal si estás siguiendo alguna dieta y quieres cometer una ligera «licencia» sin sentirte «muy» culpable en el intento.Prepararla es lo más fácil, sólo necesitas: […]...
Alitas con salsa BBQ y mandarina
Este es un clásico norteamericano. Para una reunión o comida,no hay mejor entremés que estas alitas, se pueden comer hasta de pie, y son fáciles de servir. Disfrutalas con nosotros. Para las alitas necesitamos 1 1/2k alitas de pollo 4 dientes de ajo molidos 3 cdas de mostaza de dijón 3 cdas de salsa negra […]...
Pollo con Salsa de Manzana
El pollo, que siempre viene bien con todo, queda maravillosamente combinado con la manzana. Además de ser un plato sencillo de preparar y rápido, también es económico. La salsa de manzana es muy fácil de preparar y también viene muy bien con chuletas de cerdo. 12 piernas de pollo 3 cucharadas de miel 2 cucharadas […]...
Crepes de Salsa Blanca con Pollo y Acelga
Este plato, aparentemente difícil de preparar, es muy sencillo y rapido. Además de ser un plato muy atractivo a los ojos, es mucho más atractivo para el paladar. Traigan papel y lapiz para empezar… ½ taza de harina sin preparar ¾ taza de leche evaporada ¼ taza de cerveza 1 huevo 2 cdas de mantequilla […]...
Carapulcra
Este plato es el que mas le gusta a mi esposo, y es uno de los mas trabajosos de preparar, pero como siempre termino con una felicitación por lo rico que me sale, es el que mas le preparo. Los ingredientes que necesitamos para este receta son muchos, pero si quitamos uno de ellos, no […]...
Milanesa de Carne o Pollo
Uno de los platos más ricos, y que los chicos disfrutan mas a la hora de comer es la milanesa. A nosotros nos gusta acompañarla con papas fritas, camote o zanahorias hervidas. Para hacer este plato necesitamos, traigan lápiz y papel: 1 milanesa por cada persona que va a cenar o almorzar 2 tazas de […]...
Cebiche de Pollo
Desde que recuerdo me ha gustado muchísimo el cebiche, ya sea de pescado o mixto. Para mi gusto, el cebiche mixto deja muy de lejos al cebiche de pescado. Pero tuve que cambiar de parecer cuando mi esposo me invitó a cenar fuera y me sorprendió al pedir en el restaurante un plato de ceviche […]...
Alitas de pollo
12 alitas de pollo crudas 4 dientes de ajo Orégano al gusto Jugo de 1 limón Sal y pimienta 6 cucharadas de aceite Licuamos el ajo con el orégano, aceite, jugo de limón, y salpimentamos. Maceramos las alitas en esta preparación durante aproximadamente 1 hora. Llevar las alitas a la parrilla, volteándolas de rato en […]...
Seco de Pollo
1 kilo de pollo trozado en presas ½ atado de culantro 2 tazas de agua 1 cubito de caldo de carne (también puede ser sobrecito) 3 cucharadas de ají verde molido 3 cucharadas de cebolla rallada 2 cucharaditas de ajo, finamente picado o molido 1 taza de arvejas cocidas 3 papas sancochadas Aceite en cantidad […]...
Alas de pollo con salsa de ostion
18 alas de pollo 6 cebollitas chinas 3 cdas. de sillao 6 rodajitas de kión 6 cdas. de salsa ostión 2 cdtas. de azúcar 1 taza de caldo de pollo 1 atado de Pac Choy aceite de ajonjolí sal y pimienta al gusto harina Limpiar bien y cortar las alas por la articulación. Sazonarlas con […]...
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