Comida Mexicana

El pozole es una comida típica de México muy utilizada en celebraciones y festejos. Es una sopa de granos de maíz llamado cacahuazintle, a la cual se le agrega carne de cerdo, sal y otros ingredientes.
A continuación encontrarás una receta de pozole realmente exquisita para la cual necesitamos los siguientes ingredientes:
500 grs. de maíz
1 ½ … [continuar leyendo]

Esta es una receta mexicana muy exótica y fácil de preparar.Para 2 porciones necesitamos:
3 huevos
1 tomate
1 chile verde jalapeño
Aceite para freír
Leche
¼ cebolla
Sal
Para comenzar calentamos el aceite en una sartén, y una vez que éste esté caliente agregamos la cebolla cortada en cuadros y esperamos a que se dore.
Luego lavamos y picamos el tomate y … [continuar leyendo]

México, la tierra del chile. Ese ají verde chiquito y picoso que tanto los hace alardear. Pero es difícil imaginar que tengan algún plato mexicano sin usar este ingrediente. Pues así es, encontré dentro de alguno de mis libros viejos de cocina una receta de tomates a la mexicana y sin chile. … [continuar leyendo]